简介：利用丝胶作为胶凝剂应用于食品的研究报道极少。本实验用水煮法将丝胶从茧丝中分离出来,以分光光度法在波长280nm处测定其不同浓度溶液的吸光度,结果表明丝胶液浓度、丝胶干物得率与水煮时间的长短呈正相关关系,而丝胶的凝胶化过程也因水煮时间不同产生不同的速度和效果,从而确定以水煮3h所得丝胶液作为制作丝胶果冻的最佳胶凝剂,配以一定比例的果汁、糖及酸,即可制得风味独特的丝胶果冻。
简介：城固县位于陕西省汉中盆地中部,属北亚热带到暖温带过渡地区,年平均气温14.3℃,年降水量843.9mm,无霜期241天,植被覆盖率68%,冬无严寒,夏无酷暑,自然生态环境优越,水资源丰富。所产柑桔主要以温州蜜柑为主,以皮薄、汁多、肉嫩、酸甜适中、营养丰富而闻名遐迩。
简介：传统丝绵被在人们的生活中已有上千年的历史，发展至今，不论是口袋绵或机绵的生产精炼技术基本没什么本质的变化。众所周知的板结、发硬、脆断等缺陷没有从根本上解决，独有的优良品质保暖性、透气性、舒适性也随着使用时间逐步消失，造成使用寿命不如棉被、羊毛被、羽绒被及化纤被，不能成为人们所追求的主流床用商品。所以，认真分析解决传统丝绵被的缺陷，拓展消费市场和空间，很有现实意义。
简介：本试验用福尔马林、二氧化氯和漂白粉液3种消毒液对原原种转青卵进行卵面消毒后，调查比较各种卵面消毒处理对蚕种的孵化率及蚁蚕绝食生命率的影响，以探索最适合作为卵面消毒的方法。试验发现最适合的卵面消毒药物因品种不同而异。
丝胶的分离与用作食品胶凝剂效果初探
城固柑桔枝干爆皮流胶情况调查与防治措施
关于固胶软化新技术在丝绵被中的应用
3种转青卵面消毒处理对蚕种孵化率和蚁蚕生命率的影响试验
