简介：摘要：随着人们物质生活水平的不断提高，肉类食品已成为人们不可或缺的一份食品。肉食品的质量安全直接关乎人们的生命健康安全，经济全球化进程的不断发展与加快，使得市场对于肉食品的供求量日益增加，肉食品加工行业面临着机遇的同时也充满挑战，在动物屠宰检疫过程中的问题日渐暴露出来。本文就动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用展开探讨。

简介：摘要：近几年我国在进行肉食品生产的过程中，经常出现安全性问题，例如瘦肉精和注水肉。要想对这一问题进行有效的预防，需要建立健全的生产管理体系，对食品制作和生产的各个环节进行全方位的监管。要在现有技术的基础上，对其进行创新和优化，才能提高肉产品的生产安全。相关企业需要建立标准规范，严禁有毒和有害物质，对肉食品产生污染，提高肉食品的食用安全，为我国居民的生活提供全面的保障。本文就肉食品产业链安全生产技术进行相关的分析和研究。

简介：摘要：在社会经济快速发展下，我国居民生活水平有了很大提高，对于肉类食物特别是猪肉类产品的需求量也日益增多，猪肉产品安全问题逐渐受到社会与政府的高度重视。而肉品安全管理是一项极为系统、烦琐的工作，与生猪养殖到肉品加工各环节都有密切联系，一旦任何环节有安全问题，会对消费者健康造成很大影响。笔者以生猪屠宰检疫与肉品安全保障为切入点，就其具体实践措施发表几点看法。

简介：摘要：采用高效液相色谱法（HPLC）、紫外-可见分光光度法（UV-Vis）、索氏抽提法、凯氏定氮法及原子吸收法（AAS）对甘草不同部位有效成分和营养成分含量进行测定。结果表明甘草主根中甘草酸含量和多糖含量最高，甘草苷含量略低于不定根中甘草苷含量，甘草酸和甘草苷含量均高于药典规定的标准，地上部茎叶部位的三种成分含量均最低；甘草各部位中总黄酮类成分含量顺序为：地上部茎叶＞主根＞支根＞不定根＞芦头，地上部茎叶含量最高为42.53mg/g；各部位中粗脂肪及粗蛋白含量无明显差异，粗脂肪含量在2.48-4.13%之间，而粗蛋白含量在14.28-16.67%之间；甘草各部位中矿质元素表现各异，其中地上部茎叶部位含Fe元素最高，Ca、Zn和Mn元素含量最高部位均在不定根。本研究可为合理开发利用甘草植物资源提供理论依据。

简介：摘要：从营养学角度讲，不同品种的葡萄之间存在一定的营养差异。市面上常见的葡萄品种除了最常见的巨峰和红地球，还包括户太八号、夏黑葡萄、蓝莓葡萄、无核白葡萄、金手指葡萄、红玫瑰葡萄、玫瑰香葡萄、马奶子葡萄等。本文将以芜湖果之源农业科技有限公司三种葡萄品种作为研究对象，深入剖析巨峰、春香无核、夏黑三种葡萄的营养成分及香味成分。

简介：本文是笔者1998年的专利项目，(专利申请号：98118247．X。去年曾获得“日内瓦国际专利技术成果博览会”金质奖殊荣，现今专利期届满，特以将专利内容全部公开，供水泥同行们参考。

简介：摘要：采用紫外-可见分光光度法（UV-Vis）、高效液相色谱法（HPLC）、原子吸收法（AAS）、凯氏定氮法及索氏抽提法对3种车前科植物中有效成分和营养成分含量进行测定。结果表明3种车前科植物中大车前苷、木犀草苷和总黄酮含量存在一定差异，车前中总黄酮类、大车前苷和Fe含量最高，分别为3.36%、0.32%和34.21μg/g；平车前中木犀草苷含量最高；大车前中粗蛋白、粗脂肪、Ca、Mg和Zn含量最高，而平车前中含量最低。本研究可为合理开发利用车前科植物资源提供理论依据。

简介：摘要本文首先概述了食品样本的预处理方法，然后详细介绍了无机成分检测的通用技术，最后指出提高检测质量的控制措施，以供参考。

简介：摘要：本文以家庭自酿葡萄酒为实验原料，分别采用3-5二硝基水杨酸比色法、指示剂法、品红-亚硫酸比色法、2,6-二氯靛酚滴定法测定其中总糖、总酸、甲醇、Vc含量，并在定量分析的基础上，探讨了家庭自酿葡萄酒中Vc含量受温度、PH的影响。实验表明自酿葡萄酒中总糖含量较高达78.8g/L 属于甜葡萄酒；总酸含量为6.91g/L；甲醇含量为 165mg/L 符合国标中的规定，并未超过限量标准，可以安全放心饮用；Vc含量受温度、PH影响的影响较大，随着温度升高、PH增大，Vc含量逐渐降低，100℃煮沸Vc保存率为51.95%。强碱处理后，Vc的保存率仅为29.68%。

简介：摘要地质研究工作与岩石矿物分析存在非常密切的联系，岩石矿物分析时地质研究工作开展的基础，给地质研究工作提供着非常重要的指导性作用。对岩石中各种矿物成分进行准确的岩性分析与测定，具有重大的现实意义。鉴于此，本文对岩矿的成分测定进行了分析探讨，仅供参考。

简介：摘要：随着中药有效成分的开发和利用，其化学成分和药理作用的研究也日益增进，目前中药的有效成分在多种疾病领域均有治疗效果，本文主要概述中药有效成分在抗肿瘤、抗高血压、抗肝损伤、抗炎方面治疗效果。

简介：摘要本文章就混凝土收缩值的影响因素水泥、水胶比、外加剂、矿物掺和料和纤维品种用量等以及各种因素的影响程度进行了分析讨论。有利于找到提高混凝土抗收缩性能方法以及对抗收缩高性能混凝土的设计和混凝土收缩的理论的进一步研究。

简介：摘要金属材料化学成分的含量及形态决定着金属的性能，准确分析金属材料的化学成分对鉴别材料性能及用途起着重要作用。利用传统化学法进行成分分析存在着过程复杂、效率低下的缺点，本文主要介绍分光光度法、原子吸收光谱法、原子发射光谱法、X射线荧光光谱法、滴定分析法等常见分析方法在金属材料化学成分分析中的应用，并对金属材料成分分析技术的发展趋势做了简单的介绍。

简介：摘要成本和质量是企业产品竞争力的核心要素，如何在保证产品质量的前提下降低成本、提高自动化程度是企业发展面临的一个重要问题。本文阐述的正是基于这种需求和智能制造项目的实际情况，对铸件进行的智能化成分判定和选材配料进行的架构及软件开发。系统提供对输入端硬件设备和输出端硬件设备的支持，可以读取光谱分析仪等硬件设备的数据，可以根据标准来判定输入端数据是否符合标准，把调整后的合格结果发送给下游设备，对不符合项进行报警和调整。系统包含自动配比、手动配比和炉前配比等多种炉料配比方法，能够使用户根据生产计划、原材料成分、价格、吸收率、烧损率和目标化学成分等计算出经济、优化的配料单，并可根据炉前铁水化学成分等参数反馈信息进行动态优化调整。

简介：摘要：连钱草为唇形科植物活血丹（Glechoma longituba (Nakai) Kupr）的干燥地上部分，是民间广泛使用的一种传统中药，主要用于治疗跌打扭伤，肿块淤积，腹泻等，因其疗效显著，故沿用至今。其有效成分主要包括黄酮类，萜类，挥发油类，有机酸类等，本文对连钱草化学成分的研究结果进行综述，为连钱草的进一步开发利用提供参考依据。

简介：摘要：目前气流床气化炉均采用液态排渣，即要求气化炉内的操作温度超过灰渣流动温度，使灰渣处于熔融状态，以便灰渣能以液态形式排出气化炉。实际生产中经常会遇到炉壁衬受高温液态煤灰渣侵蚀和液态煤灰渣流动不畅而产生的堵渣问题。考虑到气化炉耐火材料、测温元件的寿命及运行的经济性，气化炉内的操作温度不宜控制过高。工业生产中通常采用煤灰的流动温度作为判断依据，以判断某一煤种是否适用于气流床气化技术。而煤灰的流动温度主要取决于煤灰的成分，因此越来越多从事煤气化工作的人开始关注煤灰成分对灰熔融特性的影响。

简介：摘要：蒲公英是一种药食两用的中药材，生物活性成分丰富，有很高的营养价值，且分布广泛，种质资源丰富。蒲公英黄酮、多酚及多糖类物质具有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、提高免疫力、广谱抑菌等保健作用，是医药、食品等优质安全的功能性添加剂。本文以新疆蒲公英(Taraxacum mongolicum)为主要原料，首先研究了蒲公英活性成分黄酮、多酚及多糖的同步提取工艺，通过单因素和响应面Box-Benhnken实验确定了最佳工艺参数;然后通过与菊花汁进行复合，对其工艺配方进行了研究;同时对蒲公英口服含片的配方进行研究，为蒲公英的开发应用提供依据，并为实际生产提供理论指导。

简介：摘要：油墨在印刷工艺过程中起着关键的作用，它的组成对印刷品质量有着直接的影响。油墨主要由颜料，连接料，填料和添加剂组成。其中油墨流动性与印刷适性直接相关并影响图文精准转移；印刷的速度和印迹的稳定性是由其干燥特性所决定的；附着力确保印刷品耐用性强；印刷品的质量可以通过其色彩的表达力和清晰度来直观地评估。对油墨成分进行优化，例如选用适当颜料，调节连接料配比，适当使用助剂以及对油墨配方进行持续检测与调整等都是促进印刷质量提高的有效手段。适宜的油墨配方能显著改善印刷效果和提高印品在市场上的竞争力。

简介：摘要： 随着我国科学技术的不断提升，我国氧化铝生产规模也在不断的扩大和发展。现代化的城市建设与生产要求对于矿石的需求量也在不断的提高。

简介：摘要地质研究工作与岩石矿物分析存在非常密切的联系，岩石矿物分析时地质研究工作开展的基础，给地质研究工作提供着非常重要的指导性作用。对岩石中各种矿物成分进行准确的岩性分析与测定，具有重大的现实意义。鉴于此，本文对岩矿的成分测定进行了分析探讨，仅供参考。