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番茄
红素的研究
作者：
张换平;牛晓玉
学科：
文化科学
>
高等教育学
创建时间：2006-02-12
出处：
《安阳工学院学报》
2006年第2期
简介：
番茄
红素具有抗氧化、消除人体自由基、防癌、抗癌等优越的生理功能,是一种很有发展前途的功能性天然色素.
标签：
番茄红素
功能
提取方法
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番茄
红素的研究
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