简介：通过高效液相色谱法和荧光分光光度法分别测定了莴笋茎和叶中烟酸含量及对羟基自由基的清除能力.结果表明,莴笋茎和叶烟酸含量分别为0.45mg/g和25.68mg/g,当提取液浓度为0.4mg/mL时,莴笋茎和叶对羟基自由基的清除率分别为10.56%和87.65%.
简介：本文总结了近些年来双壳贝类组织学和组织化学方面及双壳贝类消化酶方面的研究。组织学方面总结了消化道和消化腺的结构,组织化学总结了消化道和消化腺中富含的各种物质和消化酶。目前,双壳贝类消化生理的研究仍有很大的空白,研究前景相当广阔。
简介：建立了非完全消化-火焰原子吸收光谱法快速测定指甲中镁、锌的分析方法,在低温下用浓硝酸消解样品,可获得均匀、透明的样品溶液.以空白溶液为参比,用工作曲线法测定.对样品处理条件、化学干扰、硝酸的影响、试液与空白溶液粘度一致性、背景吸收干扰及检出限进行了考察.测定结果的相对标准偏差小于2.9%,测定结果为灰化法一致,相对误差小于±20%.方法简便、快速、准确.
莴笋中不同部位烟酸的含量测定及抗氧化性分析
双壳贝类消化生理的研究进展
非完全消化-火焰原子吸收光谱法测定指甲中的镁锌
