简介:摘要目的全面掌握和分析浦北县食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,及时发现食品安全隐患,为开展食品安全风险评估、制定食品安全标准和采取有针对性的控制措施提供科学依据。浦北县疾病预防控制中心对14种食品化学性污染物和有害因素进行了专项监测。方法按照当地居民的主要购买场所和餐饮服务场所进行抽样,2011至2012年全县共采集14种食品共158份样品,利用国标方法进行监测分析。结果2011至2012年全县158份样品的合格率为82.91%,且2012年食品合格率要低于2011年。另外,馒头的合格率最低,为20%,不合格指标主要是元素铝。结论通过我们两年的抽样监测发现,总体而言浦北县的食品安全现状一般,依然存在比如油条、馒、蔬菜不合格等问题,卫生监管和市场监管需要引起足够的重视,采取有力的措施对食品化学性污染物进行整治。
简介:为了贯彻落实中央农村工作会议精神,做好粮食种植结构的调整,加快优质稻谷产业化经营步伐,提高农民收入和粮食经济整体效益,我们到浦北、灵山两县,对其发展优质谷生产的情况进行调查。 一、优质谷生产的现状 要了解优质稻谷生产的现状,首先要对优质谷的质量指标进行界定。最近国家颁布的优质稻谷的质量指标最低标准是:整精米率≥52%;垩白度≤50%;直链淀粉(干基)15—24%;食味品质≥7分。 根据上述标准,1999年浦北县全年种植的优质谷面积只有32462亩,仅占水稻总面积的763%,而其他质量较差的品种占的比例较大,其中特优63号杂交稻为12万亩,占早造水稻总面积