简介：采集上海郊县1988年玉米样品50份、1989年玉米49份和小麦样品50份,用气相色谱分析法检测镰刀菌毒素脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和雪腐镰刀菌烯醇（NIV）用酶联免疫测定法测定样品中黄曲霉毒素B1（AFB1）。样本中DON、NIV和AFB1污染量中位数:1988年玉米样本分别为25.90ppb、12.70ppb和0.15ppb;1989年玉米分别为36.40ppb、13.70ppb和0.15ppb;1989年小麦分别为6.25、5.00和0.12ppb。1988年玉米样品中有26份同时检出AFB1、DON和NIV,共同污染率为52.0%;89年玉米样品的AFB1、DON和NIV共同污染率为59.2%（29/49）;89年小麦为14.0%（7/50）,可见黄曲霉毒素和镰刀菌毒素可共同污染粮食。另外,本调查分析中发现小麦和玉米中的DON和NIV污染量之间存在相关关系,而AFB1与这两种毒素间不存在相关关系。

简介：为探讨淀山湖、东湖、鄱阳湖水系浮游藻类和藻类毒素的污染及鱼体内微囊藻毒素的富集情况,于2000年7月和10月,采集了上述湖泊的水样和鱼样,用ELISA方法对样品的微囊藻毒素进行了测定.结果显示:蓝藻已经成为上述三大湖泊的优势藻种.发生水华的同一湖泊中,10月份水中的微囊藻毒素(MC)含量,显著高于7月份水中MC含量(P<0.05).淀山湖水中MC含量,显著高于鄱阳湖水中的MC含量(P<0.05),后者又显著高于东湖水中的MC含量(P<0.05).东湖鱼体中的MC含量,显著低于鄱阳湖和淀山湖鱼体中的MC含量(P<0.05).鱼样肌肉中MC含量,均显著低于肝脏中MC含量(P<0.05).本研究为制定水及水产品中微囊藻毒素的安全限量标准,提供了科学依据.

简介：摘要：

简介：在食品行业以及畜牧业、饲料工业当中的食品常常会由于存在各种霉菌毒素，影响着企业的经济效益，更严重影响着使用产品用户的身体健康。霉菌毒素在食品当中是有很多常见类型的，这些类型的霉菌毒素具有强烈的致癌性和毒性，对各种产业当中的动物食用者以及人类食用者都有很大的威胁。因此，本文主要对食品当中常见的霉菌毒素污染分类进行详细解析，并对相应的检测技术进行有效探析。

简介：细菌毒素分为外毒素和内毒素。外毒素经甲醛溶液处理可成为类毒素,将类毒素免疫大型动物,从其血清中可分离出能中和细菌毒素的抗毒素。

简介：小麦赤霉病是典型的病害，不仅造成小麦产量损失严重，更重要的是病粒中含有多种毒素，主要以禾谷类镰刀菌侵染所致，如呕吐霉素（脱氧雪腐镰刀菌烯醇，DON）。DON可引起人畜中毒，发生呕吐、腹泻、头昏现象。《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》G2761—2011中规定：食品中DON限量指标为1000μg／kg。

简介：2011年，国家质检总局通报了两家乳制品公司的液态乳制品中黄曲霉素M1超标，引起社会各界的广泛关注，使奶业又遭遇了一次信任危机。黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物．对人体及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡，因此国家规定乳制品中黄曲霉素素M1的最高限值为每公斤O．5微克。奶农是乳品质量的第一责任者，广大奶农要引起高度重视，因为生鲜乳中黄曲霉毒素M1超标给自己带来法律责任和经济损失．希望下文能对广大奶农有所帮助。

简介：

简介：美国国会山警察局局长伦斯·盖纳说，2004年2月2日，在国会山参议院“德克森办公楼”邮件分发室内发现了可疑的白色粉末，经美国当局初步检测，认为这些白色粉末为蓖麻毒素。

简介：目的了解广州市市售普洱茶真菌毒素污染状况及评估健康风险。方法2013-2015年,在广州市批发市场、零售店、超市、餐饮单位、网店和茶博会6类场所采集不同生产工艺、包装形态、生产年份、原料产地、价格的普洱茶样品432份,使用多功能净化柱净化-柱后衍生高效液相色谱法测定黄曲霉毒素（B_1、B_2、G_1、G_2）,高效液相色谱-质谱法测定雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮。结果432份普洱茶样品黄曲霉毒素（B_1、B_2、G_1、G_2）、雪腐镰刀菌烯醇、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮7个项目检测结果均低于所用检测方法的检出限。结论本次对广州市市售普洱茶的调查研究,未检出真菌毒素。

简介：本文对内毒素吸附治疗的治疗方法和技术特点，以及它的临床疗效进行了简要综述。

简介：马铃薯有毒成分是龙葵素,又叫马铃薯毒素、茄碱,正常的马铃薯肉和皮及马铃薯植物花、叶、茎等均含一定量的龙葵素,但正常马铃薯肉、皮及芽眼的龙葵素含量较低,食入后不至于引起中毒。而马铃薯植物花、叶、茎等龙葵素含量较高,特别是马铃薯贮存不当或时间过长引起马铃薯发芽或阳光直射使马铃薯皮变绿,其龙葵素含量显著增高,当动物采食了较多的含龙葵素较高的马铃薯芽和变绿的马铃薯皮或马铃薯植物的花、茎、叶可引起马铃薯毒素中毒。

简介：摘要目的本文将研究中药材上面的黄曲霉毒素的污染现状分析与相关的对策。方法结合黄曲霉菌检测方法研究现状，我们提出了要利用好PCR技术、核酸杂交技术等方式，来建立基于ＬＡＭＰ和ｑPCR技术的黄曲霉菌快速检测技术。结果本硏究根据功能基因VER－1的外显子序列设计环介导等温扩增体系的扩增引物，并优化体系获得稳定高效的扩増结果。结论每味中药材的基质不同，所采取降毒措施是否有效仍然是值得研究的问题。开发抗黄曲霉菌中药材品种是一大关注点。

简介：2013年1—12月，江西迈吉生化营养有限公司共收集来自河南、河北、江西、山东、福建、浙江、广东、广西、湖北、安徽、上海及湖南等12省份的样本2002份，其中玉米样本776份、豆粕样本109份、麸皮样本703份、小麦样本9份和饲料样本405份。

简介：眼镜蛇毒细胞毒素类免疫毒素是将从眼镜蛇毒中分离纯化的细胞毒素与抗体或细胞因子偶联而得到的一类新型导向药物，它以抗体或细胞因子特异识别并结合靶细胞，通过细胞毒素破坏细胞膜而引起细胞死亡。由于细胞毒素类免疫毒素能高效、特异地杀伤靶细胞，因此选择眼镜蛇毒细胞毒素用于肿瘤导向治疗将是一条很有希望的途径。

简介：

简介：长期以来，人们总以为人类食用的天然食品是无毒无害的。然而，现代营养学家研究发现，天然食品中也存在一些有毒物质。前不久，美国加里福尼亚大学的学者研究结果表明，人类从饮食中摄取的自然毒素，要比人造毒素至少多1万倍。因为自然界的各类生物，都能产生用以“自卫”的有毒物质。然而，许多天然食品又含有解毒和自然抗癌物质，如维生素A、C、E和食物纤维素及微量元素硒、锗等，都会降低或抵消有毒或致癌物质对人类的有害影响。但是，即使这些抗癌物质，人体也不能过量地摄取。

简介：摘要肉毒素是目前已知最剧烈的毒物之一,曾在战争中用作生化武器。现在越来越广泛的用于医学治疗。本文对肉毒素的概念、作用机制、适应症、禁忌症及肉毒素治疗中的副作用及中毒后处理作出总结，以利于肉毒素治疗更有效与规范化。

简介：面色暗沉、脸部浮肿……美容人士将这些皮肤问题都归咎于毒素。于是，美容界刮起了面部排毒旋风。我们的脸上真的有那么多毒素需要排出吗？涂涂抹抹就真能排毒？排毒之后我们就能拥有白皙细嫩的肌肤吗？今天，我们就带着你走访几大专家，一起来看看肌肤的毒素到底从何排起!

简介：烟草中还含有二英有害物质，这是日本科学家的新发现。二英是一组含氯有机物的总称，０.１毫克二英可以毒死一只豚鼠，它使人患肺癌、肝癌的可能性比氯联苯大１万倍，另外还能危害人体的生殖系统和免疫系统。据悉，日本科学家在研究日、中、欧美烟草过程中，检测了２０种香烟，都含有二英，其中英国香烟含量最高，平均每盒１３．８皮可克（１支可克为１兆分之一）；日本香烟为６．１皮可克；中国香烟为１．８皮可克。香烟中发现新毒素