简介:目的;通过对江苏省部分中年人的营养素摄入状况调查,研究江苏省中年人的营养素摄入的实际情况,对于针对江苏省中年人的营养状况给出适当建议。意义:对于反映中年人的饮食健康具有现实意义。研究方法:研究对象选取年龄段在39~59的中年人为研究对象,膳食摄入采用三天24小时膳食记录表记录受试者三天当中每日每餐所食用的食材及食用的分量,体力活动调查采用GTX-3轴运动传感器记录每日体力活动,并且填写Bouchard体力活动问卷。结论:江苏省中年人蛋白质摄入情况平均值低于推荐值RNI,男女能量消耗存在较大差异P〈0.05,男性能量消耗比女性能量消耗大,江苏省中年女性日常体力活动较少,存在活动不足的现状。
简介:分析湖北省20~39岁成年人群腰臀比分布特征,探究成年人腰臀比与背力、握力、纵跳、坐位体前屈、选择反应时等7项身体素质之间的相关性。研究显示:20~39岁男性腰臀比正常的人数比例占绝大部分,肥胖类型以臀部型肥胖为主,腰部型肥胖比率较低,占总人数的2.9%,而女性中超过一半的人存在肥胖,且臀部型和腰部型肥胖分布较为均匀,差异有显著性(p<0.01);腰臀比与身体素质之间相关关系显著(p<0.01),但关系并不密切(r<0.02);其中,手臂力量素质随着WHR的增加而增强,腰腹部力量相反,柔韧素质、平衡素质和反应速度则随着WHR的增加而下降;正常组与胖组人群之间的各项身体素质存在差异。
简介:在“纽约1999友谊杯”90千米马拉松赛中,45名参加者被分成3组,每组15人。从赛前7天至赛后2天的lO天时间内,三组分别口服500mg/dVc、1500mg/dVc、安慰剂,并记录赛前、赛中、赛后的饮食摄入量,抽取赛前15~18h、赛后即刻、赛后24h、48h的血液样本各35ml。结果:赛前Vc-500组和Vc-1500组的血清Vc浓度分别为128±31umol/l和153±34umol/l,明显高于安慰剂组(83±39umol/1)。赛后即刻Vc-1500组的血清皮质醇、血浆肾上腺素、IL-10、1L-lRa的浓度显著低于VcIL-iRa-500组和安慰剂组。研究显示,与每天服用Vc≤500mg相比,Vc-1500组可减少肾上腺激素和抗炎类多肽的浓度物质对运动的延时反应,但却是暂时的。在超长跑运动中补充Vc可减少皮质醇、肾上腺素、白介素-10(IL-10)和白介素-1受体拮抗剂(IL-1Ra)的浓度。