简介：目的：观察姬松茸多糖（Agaricusblazeipolysaccharides,ABP）的抗过敏作用并探讨其可能的作用机制。方法：通过IgE诱导大鼠被动皮肤过敏反应（PCA）实验,用比色法测定姬松茸多糖在体内对肥大细胞影响。体外实验观察姬松茸多糖对IgE诱导组胺释放、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素6及p38MAPK的影响。结果：体内实验显示,姬松茸多糖高（400mg/kg）、中（200mg/kg）剂量明显抑制大鼠PCA。姬松茸多糖高（100μg/L）、中（50μg/L）剂量了肥大细胞脱颗粒、组胺的释放、以及肿瘤坏死因子-α、白细胞介素6的释放以及p38MAPK、NF-κBp65蛋白的表达。结论：姬松茸多糖抗过敏作用部分可能与抑制p38MAPK、NF-κBp65信号通路有关。

简介：摘要：姬松茸又名松口蘑、松蘑、松茸蘑，属伞菌目、口蘑科、松口蘑属真菌。是我国著名的珍稀食用菌之一，以其菌盖小而圆、菌柄短而粗壮、肉厚肥嫩、味道鲜美，且含有人体必需的8种氨基酸和大量的维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值和药用价值。近年来，随着人们生活水平的不断提高，人们对食用菌的需求日益增多，以食用菌为主要原料的各类强化食品、保健品、调味品、辅助疗品、药品日益受到消费市场的青睐，销量逐年增加，尤其是姬松茸在市场上供不应求。栽培姬松茸不仅经济效益高，而且为农民增加收入开辟了新的途径。

简介：LMPAB）对Bel-7402细胞端粒酶-RNAmRNA表达的影响,LMPAB)对人肝癌细胞Bel-7402端粒酶-RNAmRNA表达的影响,结果LMPAB下调体外培养Bel-7402端粒酶-RNAmRNA的表达

简介：姬松茸又名巴西蘑菇，是一种食药兼用菇。具有抑制肿瘤、抗诱变、增强机体免疫功能、保护肝脏、抗毒素及抗氧化等保健功能。文中研究了姬松茸液体种子种龄对液体培养过程中的生物量、胞内多糖、胞外多糖和胞外纤维素酶的影响，以及深层发酵过程中还原糖和pH值的变化。结果表明，姬松茸液体深层发酵的产物与液体菌种的种龄有关。

简介：对姬松茸栽培料配方进行了优化选择，并系统地研究了姬松茸的栽培工艺。结果表明：最佳栽培料配方为玉米芯4．5kg／m^2、稻草5．25kg／m^2、牛粪4．65k/m^2、麸皮1．8kg／m^2、石灰0．075kg／m^2、过磷酸钙0．375kg／m^2、尿素0．15kg／m^2、石膏0．15kg／m^2，其产量达到6．29kg／m^2，显著高于对照。栽培料最佳厚度为17．5cm，播种量为6％；播种方式采用2层播，垄式覆土。

简介：摘要目的研究远程航行对作业人员血清总抗氧化能力（T-AOC）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）等指标的影响，以及姬松茸多糖（ABMP）联合维生素C对其改善效果。方法采用简单随机法将60例某单位远航作业（40 d）人员按1∶1分为干预组和对照组，每组30例。干预组在远航期间，每日服用ABMP 400 mg、维生素C 100 mg进行营养干预，对照组服用淀粉安慰剂，服用期均为40 d。2组于远航前后各抽取空腹静脉血1次，检测血常规、T-AOC、丙二醛（MDA）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、TNF-α、红细胞溶血度、淋巴细胞增殖活性等指标。结果远航前，对照组和干预组T-AOC、GSH-Px、MDA、TNF-α、淋巴细胞增殖活性和红细胞溶血度差异无统计学意义（P>0.05）。远航后，对照组T-AOC、GSH-Px、淋巴细胞增殖活性较远航前降低，而MDA、红细胞溶血度和TNF-α升高；干预组远航后的T-AOC、GSH-Px和淋巴细胞增殖活性较对照组升高，而MDA、TNF-α和红细胞溶血度较对照组降低，差异均有统计学意义（P<0.05）。结论远程航行可造成作业人员T-AOC和TNF-α等指标的变化，ABMP联合维生素C的应用可提高远航人员机体抗氧化能力和免疫调节水平。

简介：一部《舌尖上的中国》，勾起了无数老饕的馋虫．在纪录片播出的那七天里．每到晚上十点半．他们哪怕忍着才下舌尖、又上心头的惆怅．哪怕看完节目只能去楼下的路边摊吃几串烤肉喝两瓶啤酒解馋．也要坚守在电视机前，不离不弃。

简介：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用茵，被誉为“菌中之王”。松茸学名松口蘑，富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素。不但味道鲜美，而且还具有滋养肠胃、理气化瘀、强身健体的食用与药用的双重功效。是中老年人理想的保健食品。

简介：为探讨姬松茸富硒液体发酵的最佳工艺条件及其菌丝营养价值,以深入研发和应用姬松茸等食用菌富硒菌丝产品,本文通过正交试验对姬松茸富硒液体发酵条件进行优化,并对其富硒菌丝营养成分进行分析。结果表明,姬松茸富硒液体发酵的最佳条件为：装富硒液体发酵培养基装量80mL（250mL三角瓶）,硒浓度15μg/mL,摇床转速80r/min,培养时间10d。在此条件下制得的菌丝干重和富硒率分别为2.05g/100mL和5.78%;测定分析了姬松茸富硒发酵菌丝体的蛋白质、可溶性糖、多糖及氨基酸等营养物质含量,初步确定姬松茸富硒液体发酵菌丝体具有较高的营养价值,可考虑作为一种补硒保健品。

简介：采用3种培养料配方,研究其对姬松茸（N2）产量和氨基酸含量有害物含量的影响。结果表明：姬松茸子实体中镉含量比培养料中高184～215倍,姬松茸有富集镉的特性。配方1、配方2、配方3子实体镉含量分别为13,10,9.6mg/kg,产量分别为9.5,9.4,8.8kg/m^2,氨基酸总量分别为27.59%,25.80%,20.58%。配方2子实体中镉含量显著低于配方1,其产量、氨基酸总量与配方1相近;配方3的产量、氨基酸总量最低,与配方1、配方2差异显著,表明采用KH2PO4代换过磷酸钙,可以降低子实体镉含量,而不宜用化学氮代换牛粪;配方1子实体砷含量最高,与配方2、配方3差异显著。3种配方子实体中六六六、滴滴涕、敌敌畏、四环素等有害物含量基本相同。

简介：摘要松茸是一种珍稀名贵食用真菌，属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。松茸也叫松口蘑、松蕈等。松茸菌肉鲜嫩细腻，含有丰富的蛋白质、氨基酸、磷、钙、铁、维生素等营养成分，还含有松菰酸、杜皮盐酸等药理成分，因此松茸具有调节人体新陈代谢，祛病强身之功效，对治疗高血压、高胆固醇等病症有很好的效果。

简介：<正>云南是我国松茸资源较多的省分之一。近十多年来,我国的松茸产品已大量进入国际市场,不仅满足了市场日益增长的需求,也为国家赚得了大量外汇。据载仅1996年我国就出口松茸6116t,换汇达8222万美元;不少人成了松茸流通的积极经营者,更有不少群众因采集松茸而脱贫走上富裕之路;一些地区因盛产松茸而成为当地出口创汇的支柱产业,给国家、集体和个人带来了巨大的

简介：摘要目的探讨松茸醇提取物的水溶液及脂溶液对小鼠免疫功能的影响。方法分别用松茸的水溶液及脂溶液给小鼠灌胃10d后，检测小鼠免疫器官重量、单核-腹腔巨噬细胞吞噬能力、淋巴细胞增殖转化及细胞因子的情况。结果胸腺指数测定和淋巴细胞转化试验阳性。结论松茸对正常小鼠有免疫增强

简介：

简介：由林芝地区行署主办，由林芝地区商务局、林芝地区旅游局、林芝地区文广局、地区工商联、工布江达县人民政府和西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、国风广告的共同努力，“第十届林芝投资贸易洽谈会暨第四届林芝松茸美食文化旅游节”历时两天，圆满闭幕，活动可以说是盛况空前，无论是参与人数、活动规模，还是活动效应、宣传效果都达到了预期的成果，给主办方递交了一份优异的成绩单。

简介：今天花麦姐姐带给大家的美食用了一种特别的烹饪手法“酿”。

简介：松茸价比黄金，可以说，哪里生长着松茸，哪里就留下了采摘松茸的脚步。在中日松茸贸易交往十分活跃的大背景下，一群群做着淘金梦，来自四面八方的采摘松茸者聚在了世界上松茸产量最多的云南香格里拉，在格咱国有林场良史管护站附近的深山上，每年的七至九月，一个因采摘松茸约有四五百户人窜组成的小村庄就会形成，三个月过后。小村庄又再消失。

简介：<正>在云南和四川省的一些地方,人们开发了一种作为食用菌的松茸。今年夏天,我在云南省西北部的迪庆自治州花了一个月时间研究了松茸的采集和对日本的出口。松茸在日本是一种受欢迎的食用珍品,近几十年来松茸的价格和需求呈迅速上升趋势。与此同时,日本因松林遭受虫害,松茸的产量越来越少,因此导致寻求松茸的新来源。日本公司在中国寻找松茸始于80年代初期,首先在黑龙江的穆棱和云南的楚雄等地发现了松茸。中国大规模的松茸出口约始于1986年,在其后10年中,松茸的贸易迅速

简介：差不多整个冬季的午后,那些在阳光下穿梭往来的闪着亮光的人群几乎把奶奶的眼睛都照花了。奶奶说你父亲光着腚就在那些人群的中间穿来穿去,人们足下腾起的黄澄澄的尘土把你父亲弄得像一只小灰鼠,模样既落寞又孤单。奶奶说这话的时候,声音从她那掉了牙的嘴里吐出来,就像屋顶刮过的山风啾啾直响。八月的中午,金黄色的阳光穿过酸苹果树然后星星点点地撒落在草地上。风一吹我就有一种仿佛在水底翱翔的感觉。蜜蜂的长吟始终

简介：研制创新麻茸包李秀松麻茸包本是广东传统点心．当年，地处西关的茶香室，其名牌点心，除娥姐粉果外，还有麻茸包。这个包的特点是，一撕开包皮，麻茸淌出；麻香扑鼻．当时，西关一带名店汇集，各店都有名牌食品作招牌．例如，龙泉有薄皮鲜虾饺，味腴有马蹄糕，谈天有炸豆...