简介：当前生奶收购价格一路走高。据山东省畜牧兽医局统计,目前山东省生奶平均收购价格由一月份的2.88元/千克,提高到九月份的3.04元/千克,增长了5.56%。尤其是随着国庆节的到来,

简介：2011年8月份，伊利与中国银行签署了《全面战略合作协议》。通过中中银行内蒙古小额集中代收付系统，伊利集团的所有奶农都可以跨行、不落地的统一收取奶款。有效地解决了传统发放模式存在的付款时间长、企业付款成本高、以及扩展性不强等诸多弊端。从2011年4月份开始，通过全新的支付系统，伊利每个月向奶户发放的奶款已经达到4亿元。可以说，伊利在奶源建设上的种种政策已经惠及千万奶农。

简介：也许是去年猪肉价格暴涨引发了外界对养殖户利润微薄的关注，去年开妇产科，奶农，乳品加工企业，奶粉涨价以及争抢奶源等一系列热门同汇纷纷亮相各大媒体，从年初杀牛倒奶，到年底抢奶，牛奶价格大起大落，暴露了我国奶业积累的深层次问题。笔者在跟踪报道有关乳制品消息时，

简介：在奶源基地的建设中,应加强生产规范化,饲养科学化,治疗严格化,防疫制度化,严格控制奶源受细菌微生物、农药重金属、抗生素及病菌等污染,确保奶源质量安全,促进奶业的发展。

简介：圣元法国工厂即将全面投产．全产业链模式初现。圣元集团作为国内乳业的知名企业．自然深知奶源建设的重要性，在渠道布局、研发创新等多手段助力品牌快速扩张的同时．一直没有放弃奶源基础建设。早在2012年。在国内外的乳粉企业纷纷展开对国内奶源基地争夺战之时．圣元集团就以前瞻性的战略眼光．抢占了世界优质奶源基地。优质进口奶源的纯净、天然，使得圣元集团在当时仍以国内奶源为主的同业竞争者们望尘莫及．无疑为圣元赢得了一张王牌。

简介：目前，中国乳品行业奶源大战正烽烟四起。作为拥有伊利、蒙牛等知名乳品企业的中国最优质的奶源大省内蒙古自治区，近期也爆发了严重的一奶荒。那么，究竟是什么原因导致“奶荒”？奶源大战背后的深层次原因是什么？

简介：全国人大代表、完达山乳业股份公司董事长王景海去年提出在黑龙江建设国家级乳制品安全供应基地，为牛奶提供补贴以及牧场治污支持等议案。回顾起这些议案的落实情况，王景海表示，议案得到各级政府高度重视，黑龙江省政府在支持畜牧养殖基地上给予很大支持，50％的基地建设是政府支持的。议案全面落实还有一定的差距，面对新型的、农业转型的项目，政府各级部门也都在研究和探索如何落实，许多细节上的问题需要考虑在内。既要保护奶农，还要兼顾工厂、企业的利益。“我相信在不远的将来会解决，我们今年也会继续努力。”

简介：近年来，随着我国乳品市场的快速增长，奶源供应增加速度远跟不上市场需求，造成奶源供给缺15非常大。据统计，当前我国生鲜奶供给缺口每年高达300—400万吨。

简介：新西兰在全球乳业有着举足轻重的地位，虽然产量在世界上排名第八，但却是世界上主要的乳制品出口国，2014／2015年度，新西兰生产的牛奶仅占全世界产量的3％，但出口量却占世界奶类贸易额的1／3以上。这意味着国内有限的乳业消费市场难以满足新西兰生产的牛奶，所以绝大多数乳制品都用于出口了。

简介：现代化、集中化、规模化养殖是提升中国整体奶源水平的重要手段．已成中国乳业发展的主流趋势，备大乳企也加大了牧场建设的力度。不久前，蒙牛河北衡水武强县北大洼现代牧场引进3400头新西兰奶牛，促进原奶水平的提升。记者在蒙牛相关部门了解到，蒙牛衡水现代牧场项目于2011年4月开建．建设乳制品加工厂1座，

简介：近日，1000头体型健壮的澳洲纯种奶牛漂洋过梅来到了呼图壁县。这批来自澳大利亚的荷斯坦奶牛是由新疆维维天山雪乳业有限公司引进的。该公司董事长崔刚介绍，目前，维维乳业设备生产加工能力达到日处理鲜奶300吨，而每天只能收购到60～70吨左右的牛奶，与生产线的要求差距很大，引进这1000头澳洲奶牛主要是解决企业奶源供应不足的问题。

简介：<正>肉牛业是畜牧业的重要组成部分,我国自20世纪80年代以来快速发展肉牛业,牛肉产量已从1980年的26.9万吨增长到2006年的750万吨,成为仅次于美国和巴西的第三大牛肉生产国,但我国牛肉人均消费仅5.4千克,与世界平均水平的10千克和发达

简介：10月15日，旨在使“复原奶”现形的法规正式实施。该法规是9月26日国务院办公厅下发的《关于加强液态奶生产经营管理的通知》（以下简称为《通知》）。《通知》中规定。对于用乳粉或在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳，其产品标签的标识内容除符合有关规定外。全部用乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明“复原乳”或“复原奶”字样。

简介：为应对阳光保险举牌．伊利股份祭出90亿元定向增发方案．并计划使用其中的46亿元收购中国圣牧37％的股份。11月2日．中国圣牧公告称．以每股出售股份作价2．25港元．总代价52．90亿港元（约46．14亿元）的价格出售235112万股的股权给伊利股份．交易完成后，伊利股份将持股37％成为中国圣牧第一大股东。

简介：当前，我国奶业正处在从数量扩张向整体优化结构、全面提高产业素质和竞争力转变的关键时期，奶牛养殖仍然面临规模化比重低、标准化水平不高、粪污处理压力大等问题的挑战。近日，中国奶业协会提出了三点建议，要求各地奶业协会要切实增强加快推进奶牛养殖规模化的责任感和紧迫感，

简介：从兰州庄园牧场股份有限公司了解到，为了打造中国乳业品牌，庄园乳业依托“身边牧场”的地理优势与品质优势，打造牧场、工厂、市场三位一体的新鲜完整产业链。根据“新鲜半径”的要求，为确保“新鲜奶源”，他们规划在以兰州为中心的西北地区新建30个规模化标准牧场，现已在甘肃兰州、武威，宁夏吴忠，青海西宁等地建成8个标准牧场，未来几年公司将继续加大牧场的投资建设，实现存栏奶牛3万头以上的目标。

简介：一、奶源基地建设的现状分析2005年，全国存栏奶牛1282．03万头，奶类产量2864．8万吨（其中牛奶产量2753．4万吨），分别是2000年的2．6倍和3．12倍；人均占有奶类21．7公斤，仅为世界平均水平的20％，为美国的8％。我国奶业生产主要集中在牧区、农区和城市郊区。我国奶牛的主要品种是荷斯坦牛及其杂交改良牛，还有一些乳肉兼用的西门塔尔牛、草原红牛、三河牛和新疆褐牛，饲养形式以小规模、分散饲养为主。近年来，内蒙古的奶业发展取得了长足的进步，2005年，全区奶牛存栏数251．77头，奶类产量697万吨（牛奶产量691万吨），分别是2000年的3．2倍和8．4倍，其中，2000年自治区牛奶产量占全国牛奶产量的9．6％，到2005年上升为25％，增加了15．4个百分点。

简介：两个农民的2008年之盼：月间的陕西泾阳县大雨连绵，三渠镇农民杨俊海把自己养的两头牛赶往兴隆镇。几周前，他用牛奶喂猪的大幅照片刊登在全国媒体上．这不是一个独立事件，陕西不少地区都出现了杀牛、倒奶事件，引起乳品行业和经济界的极大关注。尽管它小心谨慎地和经济危机进行了区别，但这一事态到目前仍无法有效遏制。杨俊海只好到处寻找出路。

简介：本文探讨了中国奶源供应链系统中固然存在的乳品企业与奶站、奶农与乳品企业之间的委托代理关系。通过建立双重委托-代理模型并对其求解发现,奶站的合作性努力水平与乳品企业掠夺奶农的租金、奶站成本系数和奶站自私性努力的收益负相关,与乳品企业激励强度和综合监控强度正相关。乳品企业的努力程度与其成本系数、掠夺奶农的租金、乳品企业产出的方差及其风险规避度负相关,与奶农对其激励强度正相关。文章还揭示出当前奶源供应链系统委托人合约选择的困境,以内蒙古呼和浩特市奶业契约为例,对奶源供应链系统运行过程中委托人合约选择的困境做出了进一步分析验证,并提出了治理和改进奶源供应链系统的对策建议。

简介：胡锦涛总书记和温家宝总理分别指出，“牛奶本身就是温饱之后小康来临时的健康食品”，“奶业是一个很有潜力、大有希望的产业”。业内人士认为，劣质进口奶牛事件从一个侧面折射出当前国内优质奶源供给不足，还不能满足小康社会的消费需求和奶业的发展需要，亟待从改良种牛品种、改善饲养管理方面走出一条质量主导型、规模化集约化的新路子。