简介:博克啤酒起源于德国,是德国典型的啤酒类型之一,为高浓度贮藏啤酒。这类啤酒虽有Weizenbock小麦等艾尔型,但多数仍为拉格型,如巴伐利亚淡色拉格PaleBock、慕尼黑深色拉格啤酒DunklerBock,还有色度更浓的双倍博克Doppelbock、冰黑博克Eisbock等。博克'Bock'在德文中的意思为'公山羊',它并不是指饮用了大量博克后,走起路来人飘飘欲仙,像山羊不断冲撞那样,而是指烈性啤酒。博克名字的起源最大可能
简介:库尔施(字面意思来自德国科隆)啤酒是世界上合法定义的少有的啤酒类型之一。德国科隆酿酒商协会在相关文献中指出,库尔施是一款提前添加酒花的、淡色清亮艾尔啤酒,根据德国纯酿法酿制并仅限于在德国科隆地区生产的高发酵度啤酒。库尔施作为一款区域性的特种啤酒获得欧盟的认可,并成为受地理来源保护的特种啤酒品种,也意味着科隆地区以外的啤酒工厂在市场上不能以'库尔
简介:摘要我国是化学原料药的生产大国,在世界原料药生产中占有重要的地位,是全球第二大化学原料药生产国和主要出口国,生产规模仅次于美国。化学原料药生产车间不同于其他普通的生产车间,主要特点在于其生产过程中使用到了甲类的化学溶剂,其具有的高危险性、高污染性、高毒害性。同时,原料药GMP生产指南等相关规范中对原料药的生产均明确指出原料药的生产应该从起始原料就要按照GMP的要求严格控制,再就是生产过程的控制,直至终产品的控制,建立一套完整的生产SOP。在这些条件的共同约束下,目前化学原料药车间必须提升一个新的高度。我们从以下几个方面简单的介绍下原料药生产车间在设计、生产时应注意的几个问题。