简介:餐饮业在旧时被称做厨师帮,包括其辅理人员,行话称“勤行”,市俗则呼为“油大行”。
简介:今年90岁的石荫祥,身体硬朗。他15岁进入长沙市曲园酒楼,从师史玉和;出师后,长期在潇湘酒家等湘菜名店掌勺;1954年调入省直机关招待所和省委接待处蓉园宾馆等单位任烹饪主理技师;曾撰写出版了
简介:
简介:“劲霸杯”全国厨师华山论剑大比武(西北赛区)今日在甘肃兰州“亮剑”;中国烹饪协会名厨委甘肃工作区也同时“揭牌”
旧重庆的厨师帮
毛主席湖南厨师的回忆
全国厨师佛山论剑大比武(西北赛区)精彩瞬间
“劲霸杯”全国厨师华山论剑大比武在兰州“亮剑”中国烹饪协会名厨委甘肃工作区也同时“揭牌”