简介：研究了以不同组合比例的CO2、O2、N2的气调包装，结合冰温（-1．5±1℃）贮藏的牛肉保鲜技术。以空气包装为对照，以牛肉的色差值、菌落总数、失水率、挥发性盐基氮、PH值为衡量指标，综合评价冰温气调保鲜牛肉的效果。研究结果表明，最佳的气调包装组分为10％O2，70％CO2和20％N2，在此条件下可以保鲜达28天；保鲜牛肉的PH值为6．09，挥发性盐基氮值为14．634mg／100g，菌落总数为3．7×10^4efu／g，色泽紫红，无异味。

简介：摘要：本文主要探讨了牛羊肉的冰温保鲜技术。首先介绍了冰温保鲜技术的原理和特点，然后分析了牛羊肉在冰温保鲜条件下的保鲜效果和影响因素，最后提出了冰温保鲜技术在牛羊肉保鲜中的应用前景。实验结果表明，在适当的冰温条件下，牛羊肉的保鲜期可以延长至10天左右，同时保持良好的品质和口感。关键词：冰温保鲜技术；牛羊肉；保鲜效果；影响因素；应用前景

简介：冰温技术是农产品贮藏、保鲜技术上的一次革命。冰温技术开创以来，已经被应用丁农产品的保鲜与流通中，并且取得了较好的效果，但是冰温技术的推广还有赖于对冰温保藏的深入研究。介绍了冰温技术的特点及其在食品保鲜中的具体应用，展望了冰温技术的发展方向。

简介：综述了冰温保鲜技术产生、发展以及在果蔬、水产品和畜禽肉类产品中的应用现状。

简介：摘要目的研究高热患者使用冰毯降温的过程中，腋温、肛温、耳温的差异。方法回顾分析2012年1月-2012年8月入住ICU的≥39℃患者均行冰毯降温，降温开始后30、60分钟复测腋温、肛温、耳温。对比分析降温过程中腋温与肛温，腋温与耳温，肛温与耳温的差异。结果冰毯降温降温过程中30分钟腋温、肛温与耳温差异有统计学意义（P<0.01)，60分钟腋温、肛温与耳温差异无统计学意义（（P>0.05)

简介：摘要经济在腾飞，居民的生活质量有很大的改进，对电力也提出更多的使用需求。相应地，电力设备需要承载的负荷也日渐增多。故而，我们必须实施综合化管理，对变电运维进行升级，全面增强电能的平稳性。相较于从前的缺陷检测技术，红外测温技术能够精准地掌握和控制变电设备总体的运行状态，增强变电设备本身的效率，促进安全与平稳。可见，我们今后还需持续地探讨变电运维活动中红外测温技术的应用。

简介：摘要边坡支护技术是土木工程施工中的重要技术手段，边坡支护技术的类型丰富，施工方法也不同。在土木工程施工中，要能结合工程实际情况，做好边坡支护技术的选择应用，保障边坡支护技术应用的高质量。作为技术人员要加强技术创新，能够凭借自己的技术应用经验，实现边坡支护技术手段的有效应用，要通过技术的创新应用，促进土木工程能够安全高效的开展。

简介：摘要：近几年，大规模的输电线路覆冰事故频发， 为减少雨雪、冰冻灾害给电网带来的重大损失、降低维修费用和维护费用，保证人民群众日常生活和工作的供电需要，输电线路覆冰和除冰技术研究成为一个越来越迫切的课题。本文结合实际，对输配电线路覆冰特点与防冰抗冰技术进行解析。

简介：以红阳猕猴桃为试材,分别贮藏于（0±0.5）℃（CK）和动态冰温（-1.9~-0.5℃）下120d,研究果实生理与品质指标的变化。结果表明,贮藏前期,动态冰温可显著延缓猕猴桃硬度的下降和可溶性固形物（TSS）含量的上升,降低腐烂率、呼吸强度和丙二醛（MDA）含量;动态冰温贮藏果实的冷害起始于75d,对照果实的冷害起始于90d,动态冰温会提前和加重猕猴桃果实的冷害,其典型症状为皮下组织木质化;随着冷害的发生,动态冰温贮藏猕猴桃的腐烂率反而高于对照,VC含量低于对照,硬度和TSS含量达不到正常后熟程度,但无法确定冷害对可滴定酸（TA）含量、呼吸强度和MDA含量的影响。因而,红阳猕猴桃贮藏期≤60d时,动态冰温可以达到最佳的贮藏效果,冷害的发生限制了其在长期贮藏上的应用。

简介：以冷藏（4℃）的牛肉为对照，通过测定牛肉肌原纤维蛋白的ATP酶活性、巯基含量、溶解性、热稳定性和电泳等指标，研究冰温（-1℃）保鲜对牛肉蛋白结构和功能特性的影响。结果表明：随着贮藏时间的延长，牛肉肌原纤维蛋白的功能性显著降低。SDS—PAGE表明蛋白质发生不同程度的降解。在相同贮藏时间内，冰温保鲜比冷藏条件可减少蛋白质结构和功能性的变化。贮藏至第12天时．4℃冷藏牛肉肌原纤维蛋白的Ca2＋-ATPase活性下降了72．9％．而冰温保鲜的牛肉下降46．9％；冷藏牛肉肌原纤维蛋白的总巯基和活性巯基含量分别下降50．12％和93．68％，而冰温保鲜牛肉降至35．08％和71．15％：冷藏牛肉蛋白质溶解度下降41．18％。而冰温保鲜牛肉下降15．52％。SDS—PAGE表明冷藏牛肉的肌原纤维蛋白降解程度比冰温保鲜的大，冷藏条件下的牛肉肌原纤维蛋白热稳定性亦不如冰温保鲜的高。冰温保鲜是一种有效牛肉保鲜方法。

简介：蓝朵朵推荐：唠叨的小少女风是鲨鲨的一向风格，甜蜜任性或者有小脾气，都是每一个女孩该有的情绪。直到她们碰到某一个人，然后，悄悄地、迅速地长大。像我，一直都是一边讨厌你，一边却又很喜欢你。

简介：阐述凝冰可乐的原理并介绍家庭自制凝冰可乐的方法。

简介：摘要：飞机结冰导致机毁人亡的飞行事故频发，严重威胁了飞行安全。本文基于结冰原理，综述了主要防除冰技术的发展现状及未来展望。

简介：据《果树学报》2016年第2期《冰温结合SO2两段释放对＂玫瑰香＂葡萄贮藏品质的影响》（作者冯志宏等）报道,为了指导葡萄低硫、安全贮藏,研究了冰温结合SO2两段释放对＂玫瑰香＂葡萄贮后品质及贮藏效果的影响。

简介：摘要：分析冰灾发生的气候背景等因素，详细阐述国内外目前采用和正在研究的防冰新技术的原理和应用情况，从有效性、安全性、技术性、可操作性和经济性等方面对这些防冰除冰技术及方法进行了综合评估，并对其应用价值和市场前景做出了评估。得到在电网设备的防冰方法中，不存在既具有安全性、可操作性，又能有效且经济的防冰技术的结论。提出在输电网络防冰除冰工作中，应把预防电网冰雪灾害工作放到更加重要的位置，重视输电网络覆冰的理论研究，认真分析冰灾原因，不断研究新技术、新方法，提高防冰水平的建议。

简介：~~

简介：通过对水冰的研制,确定了水冰和水冰粉的配方及水冰复合稳定剂的组合与用量,制成组织结构细腻、润滑、口感清凉爽口的水冰产品.

简介：摘要:输电线路覆冰不仅会对运行及维护工作产生影响，如果不及时解决，严重时还会导致重大事件事故的发生，比如发生短路、绝缘子闪络、断线倒塔等。当前，我国对覆冰厚度的设计取值范围还不够全面，正是很多气象台站关于输电线路覆冰厚度的资料不够，所以大部分都只是根据现场调查为主，这还有太多的不确定性。输电线路覆冰的伤害持续时间会比较长、而且发生频率较高、所占的面积也很广、影响非常大，已经严重威胁电网的安全以及稳定运行。

简介：摘要随着我国电力技术的不断发展和输电网的不断完善，输电线路在应对严寒天气条件下特别是线路覆冰问题上依然面临挑战和压力。如何提升中重覆冰区域高压输电线路抗冰加固技术，是目前面临的问题。该文对覆冰区域高压输电线路抗冰加固技术进行了探讨和介绍。

简介：摘要：国内外目前采用和正在研究的防冰新技术的原理和应用情况，从有效性、安全性、技术性、可操作性和经济性等方面对这些防冰除冰技术及方法进行了综合评估，并对其应用价值和市场前景做出了评估。得到在电网设备的防冰方法中，不存在既具有安全性、可操作性，又能有效且经济的防冰技术的结论。因此，提出在输电网络防冰除冰工作中，应把预防电网冰雪灾害工作放到更加重要的位置，重视输电网络覆冰的理论研究，认真分析冰灾原因，不断研究新技术、新方法，提高防冰水平的建议。