简介：在所有的饮品中,我最青睐茶了。茶,汤清澈,味甘醇,入肠入肺,沁人心脾。茶,这东西真是不可多得的尤物。生于高山,长于幽谷,集采天地之灵气,尽占人间之风雅。茶发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐,盛于宋,自从走出陆羽的《茶经》,不仅已然成为人类的一种＂生存式样＂,

简介：“工夫茶,烹治之法,本诸陆羽《茶经》,而器具更为精致”,俞蛟的《梦厂杂著·工夫茶》是最早记载“工夫茶”的史料,其开宗明义,指出工夫茶的烹治之法秉承自唐代陆羽《茶经》,这也便是工夫茶的发端.而潮油地区的饮茶历史,可以追溯到宋代.潮州八贤之一的张夔,是政和七年（1117年）进士,他的《和徐璋送举人韵》诗中有句：“燕阑欢伯呼酪奴,峦旌凤吹光寒儒”.酪奴是茶的别称,这句诗描述了酒宴之后进茶助兴的情景.

简介：本文系统探讨了白茶的传统退青熟化技术、茶青萎凋过程退青熟化技术,同时对白茶净茶的退青熟化技术进行系统试验分析,结果显示,影响白茶退青熟化技术的主要因素是温度、湿度与光照强度.

简介：本文综述了硒的重要生理功能,茶叶中硒的基本情况及硒对茶树生长和茶叶品质的影响,同时联系实际介绍了富硒茶开发的途径,富硒茶开发的前景及意见,为更合理、更科学的开发富硒茶提供了依据.

简介：在中国几千年的茶文化历史长河中,茶与人的生活密切相关,随着人们物质生活水平的不断提升,茶叶在生活中的地位日益重要。在常规农业大发展的带动下,茶叶品质和产量也有了大的提高,但是茶叶中残留的化学农药和化学肥料等也逐步提高。在有机农业提出的大背景下,有机茶叶随之出现,它能满足人们对茶叶高产、优质、安全的要求。

简介：本文综述了发酵工程和基因工程在内的生物技术在茶氨酸制备上的应用研究进展,包括发酵工程菌和基因工程菌的选择和发酵条件的优化等,并在最后提出茶氨酸合成研究的一些观点。

简介：研究在马尾松(24年生)下留养茶秆竹培育复层林的经营效果,结果表明:间伐后留养7年马尾松胸径增长量从大到小依次为C＞D＞B＞A＞ck；平均树高则为C＞A、D＞B＞ck,树高增长量不同处理间差异不大.B、C、D处理与CK处理间单株立木材积有极显著差异,C处理与A处理间有极显著差异,B处理与A处理间有显著差异,A处理与ck处理间有显著差异.茶秆竹平均胸径C＞D＞B＞A,平均竹高C＞D＞B＞A,按产笋量从大到小,依次为:D＞C＞B＞A.产材量从大到小,依次为:C＞D＞B＞A.马尾松茶秆竹可以形成复层林且经营效果较好,在南方林区有宽广的推广应用空间.

简介：为了进一步促进名优茶的发展，引导名优茶生产向标准化、清洁化、机械化方向发展，为企业搭建创品牌的平台，培育茶叶品牌，帮助企业提升市场竞争力，中国茶叶学会决定举办第十届”中茶杯”全国名优茶评比活动。

简介：将传统岭头单丛茶加工鲜叶采摘标准由采摘中开面至大开面改为采摘小开面至中开面,并相应将传统岭头单丛茶加工技术进行改革,研究创新岭头单丛茶鲜叶嫩采加工技术.

简介：随着奶牛养殖业的发展。奶牛养殖业对青粗料供应的质与量的要求也日益提高，为此，广东省奶业协会联合有关单位于2013年11月14日在惠州市惠博花园酒店举办为期一天的奶牛青粗料开发技术应用研讨会，来自我省的奶牛场场长和相关人员近80人出席了本次会议。

简介：青杠树是槲栎、大叶栎、麻栎和柞栎等的通称，是落叶壳斗科乔木，俗称柞树。本地柞树有两种，一种生长在深山区为槲栎、叶尖，当地称青杠柞，树高达十几米以上，是最佳的优质木材，可做各种家具用材；另一种生长在浅山区，俗称“老头柞”，很少成材，其幼树称“波罗棵子”。这两种树的叶、花、蕾、枝芽等都含有高分子栎叶单宁，而种子（俗称橡子）含橡子单宁，这些高分子单宁进入胃肠后经生物降解作用产生新的产物，即毒性更大的酚类化合物，经过胃肠黏膜吸收进入血液和全身器官组织，而发生毒害作用，可使多种动物受害，特别对牛受害最严重，在临床上主要以便秘、下痢、水肿、胃肠炎和怀孕母牛流产等为特征。

简介：辣椒青枯病是由青枯劳尔氏菌（Ralstoniasolanacearum）引起的一种土传病害，一旦发生，会严重减少辣椒产量。试验通过单位面积施用不同剂量的荧光假单胞杆菌3000亿个／g可湿性粉剂以明确其防治辣椒青枯病的效果。结果表明：荧光假单胞杆菌3000亿个儋可湿性粉剂能够很好的控制辣椒青枯病，防治效果明显高于对照，且对作物安全。

简介：2013年3月2日上午,第三届潮州高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会在饶平县农业局举行。为贯彻落实全国农资打假电视电话会议精神,结合我市开展茶叶质量安全整治专项行动。全市高级评茶师迎春联谊座谈会暨茶叶质量安全生产研讨会由饶平县茶叶行业协会承办,于3月2日上午在县农业局举行。座谈会受到县农业局领导的高度重视,局长詹德良亲自参加。