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  • 简介:以精制的高粱乌干粉为主要原料,在乌浸提液制备环节上重点调查料水比对饮料品质的影响,确定出乌最佳添加量为0.5%,通过正交试验筛选出理想的乌饮料调配配方:白砂糖10%,苹果酸0.08%,食盐0.04%。更多还原

  • 标签: 高粱乌米干粉 饮料 配方
  • 简介:柳条红是最名贵的稻米,已有数千年的栽培历史,品质独特,色泽红艳,食味可口。早在明朝就以珍品进贡皇室,故有"贡"之美称。清朝全盛时期乾隆皇帝游江南,品食之后倍加赞赏。此后就久享盛名。近年经育种专家选育后,质更优,米粒红色,长条型无腹白、蒸煮时饭香浓郁呈粉红色。食味柔软可口,冷时软而不沾,可作成年糕、米果

  • 标签: 食味 腹白 贡米 全盛时期 乾隆皇帝 长条型
  • 简介:综述了黑的营养价值、药用价值及不同类型黑饮品加工的进展,并对黑饮品未来的发展方向进行了分析和展望,以期为我国黑饮品的开发提供参考借鉴。

  • 标签: 黑米 饮品 研究进展
  • 简介:南方产优质稻谷粒形长,导致加工过程碎米率高、出率低、生产成本高。实践表明,做好品种的选育、生产管理和收储,优化大米加工工艺流程及设备匹配,是降低优质加工破碎率及提高经济效益的有效措施。

  • 标签: 设备匹配 工艺流程 优质米 优化
  • 简介:对复合型营养强化液的配方及附着效果进行了研究,通过单因素及正交试验筛选出最佳工艺条件。当海藻酸钠0.3%,阿拉伯胶0.2%,果胶0.2%,蔗糖脂肪酸酯0.3%。所得营养强化营养丰富,具有浓郁的香及理想白度。该条件下营养液吸附率为89.63%。

  • 标签: 大米 强化液 营养强化
  • 简介:农民都希望碾米机加工出完整、色白的。可有的碾米机碾出来的破碎较多,米色也不白。其原因除了稻谷质量问题外,主要是碾米机进、出口闸刀和刀没有调配好。碾米机工作中有两个主要调整,一是刀的调整;二是进、出口闸刀的调整。

  • 标签: 质量问题 碾米机 出口闸刀 机加工 调整 米刀
  • 简介:双季槐是国槐的一个芽变品种。适应性强,经济效益可观,绿化效果显著,在晋南地区得到大面积的推广和栽植。介绍了双季槐的生物学特性和整形修剪、管理技术。

  • 标签: 双季米槐 整形修剪
  • 简介:半个世纪以来,植物分类学引入我国,作为中医学正名的人参、党参,分别被冠上"五加科"、"桔梗科"的"科"名,这是民国年代以后的事情;之后还将这种命名特称为"学名"。"桔梗科党参"之学名问世,只有"寿"(八十八岁)的年龄。

  • 标签: 桔梗科党参 米寿 植物分类学 五加科人参 命名法 林奈
  • 简介:荷兰鸽界经常赞美派特·卫这位来自荷兰多瑞契(Dordrechf),年方30岁的年轻人是个最有经验的赛鸽天才。年纪轻轻的他已成绩斐然,难怪他会被称为天才。讲到成绩,能跟派特媲美的鸽友实际上屈指可数。过去许多年来,派特在全国赛上的表现总是令人叹为观止。现在让我们来多了解一下这位年轻有为的赛鸽好手。

  • 标签: 赛鸽运动 荷兰 派特·米卫 鸽系 鸽族 奖项
  • 简介:以兴仁薏仁为试材,采用厚度为0.08mm的PE自封袋包装,研究其在温度4~24℃、相对湿度74%~86%储藏条件下感官、理化、微生物、菌落总数、脂肪酸组成及含量、挥发性物质组成及含量和生化指标的变化。结果表明,随着储藏时间的延长,薏仁米色泽逐渐变暗变黄,储藏60d时开始出现哈败味,形态变化从储藏120d开始,时间越长薏仁长虫现象越明显,劣变及哈败味越严重;薏仁在储藏过程中,水分含量基本保持不变;脂肪酸值、过氧化值和菌落总数总体呈上升趋势,与之对应的薏仁长虫、劣变及哈败味越严重;饱和脂肪酸含量呈上升趋势,不饱和脂肪酸含量呈下降趋势;丙二醛含量与过氧化物酶活性呈负相关关系。从薏仁储藏期间感官及理化性质变化,结合挥发性物质与理化、生化指标的相关性分析得出:薏仁储藏过程中的陈化主要与醇类、酯类物质的氧化、分解,醛类、酸类物质的形成相关,也与脂类氧化降解密切相关。脂肪酸值与过氧化值可作为判断薏仁陈化的主要指标。

  • 标签: 薏仁米 陈化机理 品质变化 储藏
  • 简介:采取问询、现场调查和常年跟踪的方法,对乌鲁木齐市东区柏杨河乡羊疫病种类、发生原因及流行情况进行了调查,结果表明,该乡羊只疫病主要有寄生虫病和梭菌类传染病,近年无重大疫病发生,羊只死亡的主要原因有春季为寄生虫病引起的春乏死亡和秋季为梭菌类传染病引起的死亡,本文针对问题提出了减少羊只死亡的防治对策。

  • 标签: 绵羊 寄生虫病 梭菌类疫病 防治对策
  • 简介:近日,乌鲁木齐市东区2013年牧场改良草场补播工作正式开展,将对2500亩草场进行优质牧草草籽试播。东区草原监理站工作人员根据往年补播情况及本区草场实际环境,决定试播进口高品质苜蓿草籽,补播草场面积2500亩。此次牧草补播种子是加拿大进口紫花苜蓿,每亩播量为500克-800克。此种子比较耐干旱,适宜新疆地区播种。

  • 标签: 退化草场 乌鲁木齐市 苜蓿改良 优质牧草 试播 牧草补播
  • 简介:由中国科学院上海药物研究所与南京先声东元药业有限公司、南京一方公司联合申报的抗禽流感药物扎那韦(Zanamivir)原料药及吸入用扎那韦胶囊制剂已通过国家新药评审中心的临床前评审,批准进入临床研究阶段。扎那韦是一个有效的流感病毒唾液酸抑制剂,通过抑制流感病毒的神经氨酸酶,从而改变了流感病毒在感染细胞内的聚集和释放,用以治疗因甲型(A)流感病毒引起的流行性感冒。

  • 标签: 禽流感 临床 药物 上海 流感病毒 中国科学院