简介：利用微波真空干燥大蒜片使其水分降至7%左右,测试数据表明,用微波真空干燥所得的大蒜片的质量与冷冻干燥产品的质量非常接近,比传统的热风干燥(60℃)产品质量好得多.

简介：以鲜冬枣为原料，通过分析干燥后鲜冬枣的得率、含水率、复水比、复水率、色泽和VC含量等指标，比较热风干燥和真空冷冻干燥对鲜冬枣脆片品质的影响。结果表明，真空冷冻干燥鲜冬枣脆片得率和含水率均低于热风干燥；真空冷冻干燥鲜冬枣脆片VC含量为580mg／100g，而热风干燥鲜冬枣脆片VC含量为97．6mg／100g，后者VC损失比较严重，真空冷冻干燥可较好地保留鲜冬枣中的VC。

简介：干燥过程是普洱茶制作的最后一道工序。经过该干燥工艺对渥堆的普洱茶进行干燥处理,得出最佳工艺条件是第1阶段干燥温度为40℃、干燥时间为12h,第2阶段干燥温度为50℃、干燥时间为18h,第3阶段干燥温度为60℃、干燥时间为6h,在此条件下不仅充分保证了普洱茶特有的品质以及后续贮藏过程中进一步＂熟化＂的效果,而且也促进了云南普洱茶清洁化、规模化的生产。

简介：传统单丛茶大多采用烘干工艺干燥,本文对真空冷冻干燥技术在岭头单丛茶加工中的应用效果进行了研究。通过对处理样茶感官品质审评、生化成分测定以及香气物质的检测分析,发现真空冷冻干燥工艺对单丛茶品质具有改善作用,主要表现在茶汤滋味相比较为醇和。实验发现先经过初步烘焙再进行真空冷冻干燥处理的茶叶品质最优。同时,实验结果也提示,不经烘焙直接采用真空冷冻干燥处理的样茶品质欠佳。

简介：采用一种新型的气体射流冲击干燥技术，对切片厚度6-8mm的苹果片进行了干燥试验研究。在喷嘴直径为16mm，喷嘴气流速度为16．8m／s的条件下，得出苹果片气体射流冲击干燥处理的最佳丁艺参数为：喷嘴出口气体温度70℃，喷嘴与苹果片最佳距离120mm，干燥盒宽度为200mm，物料堆积高度为35mm。

简介：研究真空冷却工艺（VC）对白煮整鸡鸡肉品质的影响，并与传统风冷（BC）比较，对其冷却速率、质量损失、细菌总数、色泽及质构进行研究。结果表明，真空冷却速度明显快于风冷，提高冷却速度在4倍以上，但其质量损失增加了3％以上。与风冷相比，真空冷却产品的红度值、剪切力增加，真空冷却可降低产品初始细菌总数，并减缓样品贮藏过程中微生物的增长速度。

简介：本文对云南特有的野生龙竹竹笋为加工原料,根据其特性,以保持野生龙竹竹笋风味,营养及色泽为原则,脱除了其苦涩味,防止了白色沉淀的析出,确定了采用常压杀菌进行竹笋软包装加工的工艺路线.其主要工艺参数是:在100℃条件下蒸煮30min,流水漂洗4h,装袋复煮15min,在真空度0.08～0.09Mpa下抽真空,100℃杀菌90min,再经冷却、恒温检验、包装即可得到真空软包装野龙竹笋,所制成品达到长期保存的效果.

简介：在银杏叶茶初制加工过程中，干燥工艺对银杏叶茶香、味的影响起着至关重要的作用。通过两年对春嫩叶和秋成叶的试验比较，初步筛选出了最符合银杏叶茶加工特点的干燥工艺。

简介：化学干燥剂能够加速饲草的干燥，减轻由于植物细胞、人类活动和天气等因素所引起的营养损失。本论文以苜蓿干草为研究对象，阐述了不同干燥剂对不同处理苜蓿干草干燥速率的影响。利用苜蓿草，采用3种化学处理（对照、2％和3％的干燥剂）及四种物理处理（对照、压扁、切短、切断压扁）的有重复设计，研究不同处理方法对自然晒制苜蓿干草干燥速率的影响。结果表明：用不同浓度干燥剂处理样品，对苜蓿干草干燥速率的影响不同：对于只做切短处理的苜蓿样品喷洒浓度为3％碳酸钾溶液效果最好，而对于压扁处理的苜蓿样品喷洒浓度为2％的碳酸氢钠效果最好。

简介：研究猪血免疫球蛋白提取液喷雾干燥工艺条件。在单因素试验基础上,选取提取液总固形物含量、进风温度和出风温度进行3因素3水平正交试验优化,得到喷雾干燥工艺的优化组合条件。确定最佳工艺条件为：提取液固形物质量分数为15%,进风温度160℃,出风温度70℃,在此条件下所得产品免疫球蛋白纯度为61.45%。

简介：该发明是一种真空清缸机，解决了现有酒厂清缸装置操作费时费力、抽吸效果不理想以及易造成设备损坏的问题。真空清缸机包括集酒装置和抽吸装置，集酒装置包含集酒缸、集酒缸缸口密封盖，密封盖上设有一端与集酒缸内腔连通的抽酒管，密封盖上安装有浮球液位控制器；抽吸装置包含真空泵、以及固定真空泵用的机座，真空泵的进气端连接有抽气管，抽气管穿过密封盖与集酒缸内腔连通；浮球液位控制器由互为隔离的浮球组成，浮球组位于集酒缸内腔，触头组位于集酒缸外部且串接在真空泵的供电控制回路中。该机结构简单、设计合理，是一种高效实用的酒厂清缸产品。

简介：1．概述由于谷物联合收割机的应用普及，湿割湿脱收后谷物的含水率较高，依赖传统的风吹日晒干燥谷物，碰上阴雨湿天，谷物霉烂变质，损失严重。而每到收获季节，村镇街道路面尽是晾晒的谷物和杂余物，既影响环境，又存在交通安全隐患。

简介：以"适合中国国情,加强环保意识"为原则,通过品种选择,力求突破传统干花制作工艺的限定。从选种、采收、干燥方法、制作方法、保存等各个方面,全方位探索一条"自然色干燥花"的新路。

简介：随着对外经济贸易的不断扩大,近几年来我国输往加拿大、美国、澳大利亚等国的贸易木质包装的需求量不断扩大,但上述国家都有严格的植物保护和检疫条例,双方贸易合同中大多要求必须附有输出国动植物检疫部门出具的检疫证书。因此,出口木质包装物必须进行检疫除害处理。目前,木质包装物除害处理主要有熏蒸和热处理两种方法。熏蒸在应用上对环境的要求上比热处理复杂得多,处理时间也长。利用木材加工企业现有的干燥窖进行热处理除害,是一种较为理想、安全、有效的方法。该方法经有关专家鉴定,完全达到进口国家的要求,我国国家检验检疫部门也予以确认。1、可行性木材干燥的目的是木材经过热处理后必须达到干

简介：

简介：以冻结的猪肉为对象，对喷射声空化场解冻曲线、解冻肉品质进行了初步研究，并进行了解冻方法与空气解冻和水解冻方法的比较。结果显示，用喷射声空化场对冻结肉解冻比用19℃空气解冻和18℃水对冻结肉解冻要快；当喷射声空化场功率为34.98w时解冻肉的肉汁损失率最低，但均比19℃空气、18℃水解冻的肉质损失率大；喷射声空化场功率为33.88w的解冻肉的色泽保持得最好。

简介：高油大豆是指含油率在21％以上、蛋白质含量高于38％（干基）、主要用于榨油的大豆。据悉，大豆含油率每提高1％，加工企业就可获利2％，因此推广种植高油大豆以及对其进行深加工具有积极的意义。但是，随着全球经济一体化的发展，我国的大豆产业受到了越来越大的挑战，如何改变这一状况，已成为业界关心的话题。

简介：本文进行了微波用于蚕茧干燥的实验研究,测定了不同微波强度对蚕茧干燥的影响、采用分段微波干燥的影响、蚕茧堆放厚度(层数)不同时的干燥速率曲线等,还进行了蚕茧缫丝结果比较和蚕茧微波干燥的工业化情况分析。结果表明,采用低输出功率可避免蛹体破裂,采用一段干燥,时间为30分钟左右,二段干燥需15—20分钟,仅为热风干燥时间的1/10—1/15。蚕茧叠层厚度对干燥速率没有影响,而且微波干燥可提高解舒率和清洁。所以,微波干茧是有开发前景的。

简介：现有的木材干燥技术严重环境污染，而且能源消耗较大，不能适应当前社会发展“节能减排”的要求。对目前我国木材干燥技术现状进行了分析，并对木材干燥技术的创新与应用进行了探讨。

简介：花儿虽美，但是如何长久保持它美丽的倩影呢？干燥花和压花是最常用的两种方法，这里所介绍制作干燥花的方式都是属于可在家里自己DIY的，不过其中也有一些技巧，你不妨跟着下文一起动手来试试看!