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  • 简介:速冻食品最早起源于美国,随着人们生活水平的提高,生活节奏的加快,有了长足的发展,获得了更加广阔的消费人群。速冻食品对于温度的要求极其严格,为了保证速冻食品的质量,在生产、运输、贮存、销售等环节需要严格控制温度。本文介绍速冻食品的特点,分析速冻食品存在的主要问题和相应的控制措施,从而提高速冻食品的卫生安全。

  • 标签: 速冻食品 卫生措施 控制温度 生活节奏 卫生安全 生活水
  • 简介:为加强学校食堂的食品安全工作,对新泰市49处学校食堂实施食品卫生监督量化分级管理,通过对"管理"实施前后学校食堂卫生管理、基础卫生设施和加工销售卫生状况比较,对量化评分结果、存在问题进行了讨论及分析.认为新的监督模式较传统的监督模式规范、实用,在促进学校、部门及社会监督方面有着积极的推动和激励作用,并对加大学校食品卫生宣传、加强监督执法力度,规范执法行为,进一步提高学校食品卫生安全均有积极意义.

  • 标签: 学校食堂 食品卫生 监督管理 分级管理 食品安全工作
  • 简介:目的对食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》自2013年发布以来的实施情况开展跟踪评价,为食品生产经营规范标准修订提供建议性意见。方法按照国家卫生和计划生育委员会《食品安全国家标准跟踪评价工作方案》,在全国部分省区开展标准实施情况意见反馈工作,参与者包括地方标准管理部门、食品生产企业、科研机构人员等,所有反馈意见上报至食品安全国家标准管理平台。数据采用Excel2010进行统计分析。结果参与者对标准的知晓率较高,科研机构对标准的科学性评价较高。对标准文本内容提出修改意见203条,有关标准实施意见的28条,提出新增技术要求的91条。主要涉及厂区环境、设备设施、原料、食品添加剂和食品相关产品等。主要意见包括明确标准适用范围、设置具体限值、作业区划分、供水水质检验等。结论标准使用者食品安全法规意识增强,但危害分析和控制能力仍较弱,应加大食品安全国家标准培训力度,进一步提升食品行业和监管人员全面认识和运用标准的能力。

  • 标签: 食品生产通用卫生规范 食品安全标准 食品安全 跟踪评价
  • 简介:重点展出:全伺服防溢乳垫生产线,全伺服医用床垫/宠物垫生产线,全伺服成人纸尿裤生产线。全伺服防溢乳垫生产线生产速度为1,200片/min,应用物联网技术;全伺服医用床垫/宠物垫生产线生产速度为300m/min;全伺服成人纸尿裤生产线生产速度为300片/min。重点展出:全伺服经期裤设备。设备可兼容生产成人纸尿裤和经期裤,设备稳定、高效,所生产产品安全、舒适。重点展出:卫生巾生产线,经期裤生产线,成人纸尿裤生产线,医用床垫生产线,婴儿拉拉裤生产线。CSG-MP300全伺服经期裤生产线生产速度:300片/min。设备可兼容生产多种芯体的产品;采用特殊模轮工艺,可有效保证绒毛浆脱模效果和防止SAP散落;创新的芯体包覆材料切断工艺可有效防止芯体里SAP外漏。

  • 标签: 设备 卫生用品 卫生巾生产线 生产速度 产品安全 切断工艺
  • 简介:2005年12月27日,卫生部发布“健康相关产品国家卫生监督抽查规定”(卫督发[2005]515号)。全文如下:

  • 标签: 监督抽查 相关产品 卫生部 健康
  • 简介:我区(原常德市)共有6个办事处,4个郊区乡,27万人口,6个大型冷食生产单位。1988年以前,由于种种原因,我区冷食卫生质量长期低劣,微生物污染特别严重,1979年至1987年冷食抽检平均合格率仅为43.7%。特别是1979年抽检平均合格率只有19.1%,有一家冷食生产单位生产的冰雪糕

  • 标签: 微生物污染 卫生防疫站 登记本 合格数 冷食品 监督监测
  • 简介:冷冻食品的卫生管理HACCP方式沈月新(上海水产大学,200090,上海)0前言冷冻食品是当今世界上发展最快的食品工业之一。随着家用冰箱的普及、消费形态的改变、外食人口的激增,冷冻食品的需求量迅速增加,成为国际市场最具发展潜力的商品之一。我国的冷冻...

  • 标签: 冷冻食品 卫生管理 危害分析和关键控制点 HACCP 汉堡牛排 食品卫生
  • 简介:现场演示:自旋体过滤器。设备可回收造纸过程中产生的细小纤维,将气浮机的气浮水、蒸煮黑液、网下白水、多盘过滤机的回水、真空吸水箱的白水进行过滤回收,达到再次利用的目的。现场演示:2800高速抽取式面巾纸机。设备能耗低,同类机型相比,设备所需风机功率小;设备耗材损耗低,采用三轴折叠辊、螺旋定刀,定刀转刀接触面为点对点式,接触面小,使用寿命长。现场演示:高速软抽纸自动折叠生产线。高速软抽纸自动折叠生产线设备幅宽有2,900mm、3,600mm两种选择;采用全伺服控制,首抽半折采用真空吸附方式,配套多通道大回旋切纸机,主机生产速度为200m/min或15条/min。

  • 标签: 纸加工设备 真空吸水箱 生产线设备 卫生 现场演示 自动折叠
  • 简介:我们于1988年8月和1989年6月对驻沈部队、机关、医院及饮服行业进行了调查。采集样品527份,其中食品理化检验88份,合格率为98%。餐、厨具320份,菌落总数合格率为27.5%,大肠菌群合格率为44.7%。熟食品119份,菌落总数合格率为71.4%,大肠菌群合格率为61.4%,从检验结果看,除理化标准合格外,卫生细菌合格率较低,主

  • 标签: 卫生调查 菌落总数 大肠菌群 理化检验 餐具消毒 生熟