简介:摘要:食品安全管理即确保食品原料、加工、销售和使用每个环节均符合国家规范要求,不能出现危害人体健康与安全的情况。食品安全管理体系(Food Safety Management System,FSMS)采用GB/T22000—2006或ISO22000:2005标准,既能为食品安全要求提供指导,也是食品生产、操作和供应的认证注册依据。2021年4月,我国颁布了《中华人民共和国食品安全法》(2021修正),旨在保障公众的饮食安全与健康。近年来,人们的生活水平提高,对食品提出多样化、个性化的需求,但食品安全问题仍时有发生,为食品安全管理工作提出新的挑战。本文结合实践,探讨了食品安全管理工作及改进措施。
简介:摘要:食品制造产业是我国国民经济体系的重要组成部分,自十四五开局以来持续呈现出良好的发展态势,现已发展成为区域经济发展的新的增长极,已经发展成为推动实施乡村振兴战略、提高食品制造产业竞争力、促进社会经济跨越式高质量发展的重要方式。随着现代食品制造技术的发展,食品制造行业与人们的健康状况和幸福指数的提升关系越来越密切。特别是2020年初新冠疫情的爆发,更使社会大众逐渐增加对绿色安全食品的需求,给食品制造行业的发展带来巨大的进步空间,因此,食品制造行业的健康发展不言而喻。而通过提高技术研发力度,可以有效提高食品生产效率、提高食品质量、并有效保障食品安全。在研发过程中,往往需要通过税收优惠等财税政策支持使投资规模达到最合理化。
简介:摘要:建立碳市场是中国通过市场机制实现碳减排目标的重要实践探索。碳交易一方面可以促进碳减排和企业绿色技术创新,另一方面会潜在地增加企业个体的经营成本,进而减少产出收益,甚至进一步地限制经济发展,碳交易政策对经济高质量发展的影响效应有待检验。本文基于2008-2020年省级面板数据,采用SBM-DDF模型测度绿色全要素生产率,以此衡量经济高质量发展,研究结果显示,碳交易政策能显著提升区域经济高质量发展水平,经过PSM-DID检验、替换被解释变量衡量方式、改变政策实施时间等稳健性检验后依然成立。进一步研究发现,碳交易能够通过促进企业绿色技术创新、地区产业结构升级、能源结构转型等途径促进经济高质量发展,市场效应越强、地区企业国有化程度越高,碳交易对经济高质量发展的促进作用越强。建设全国碳市场是实现碳达峰目标与碳中和愿景的重要政策工具,应加快善全国碳市场运行全流程的体制机制,加速建立碳排放管理体系,激励企业绿色技术创新,政府管控与发挥市场机制并行,进而推动全国碳市场的稳定发展。
简介:摘要:马铃薯俗称土豆或洋芋,其营养丰富,产量高,被我国列为主粮化。它不仅是重要的粮食作物、蔬菜作物,也是重要工业、食品加工原料。马铃薯的抗逆性强,适应性广,可生长在高、中、低海拔地区,春夏秋冬四季均可播种。大力发展马铃薯产业,对确保粮食安全和人民增收致富有着重大意义。