简介：据统计，我国罐头产业已连续4年总产量与出口量保持两位数增长态势，高居食品工业前位。但是，水产类罐头的发展却比较缓慢。2002年，我国鱼糜制品总产量10．24万吨，鱼罐头产量不足3万吨。海参的产量占到鱼糜制品的一半，比鱼罐头还多66％。而鱼糜制品与鱼罐头产品，几乎是家家户户都在消费着的商品。海参的消费市场却主要在餐饮，少部分用于礼品与保健品，其市场面比鱼糜制品与鱼罐头小的多。

简介：我国使用海洋生物防治疾病，历史悠久，在远古时代随着中药的发展，已逐步使用海洋药物。从有文字记载的古籍来看，最早在医药上使用海洋生物为周朝或周朝以前，在《黄帝内经》中，已有用乌贼内壳和鲍汁配方的记录。在汉代，我国现存最早的中药学专著《神农本草经》记载有海藻疗瘿，至今仍然沿用。唐代《新修本草》已记载珊瑚可供药用。

简介：中国养殖网消息，3月16日在长沙召开了全国生猪期货上市研讨会。此次全国生猪期货上市研讨会由中国证监会、大连商品交易所主办。据中国证监会期货部有关负责人介绍，2004年，全国人大代表、唐人神集团董事长兼总裁陶一山牵头提出“建议生猪期货上市”的提案后，中国证监会和农业部对此非常重视，为此作了详尽的准备，我国生猪期货将在两年内上市。业内人士称，

简介：我国渔业专业历史的编写肇始于清代。其时，江苏武进入沈同芳挥毫撰写了《渔业历史》一书。据作者自识，《中国渔业历史》一卷，编入万物炊累室类稿甲编、乙编、外编三编中之甲编(该编还收入公言集三卷)，丙午岁(清光绪三十二年，亦即公元1906年)排印

简介：科技日报哈尔滨10月15日电，我国首例采用成体体细胞作为核供体的克隆东北民猪在哈尔滨诞生。14日．出生仅3d的3头可爱的黑色克隆小猪与媒体见面。3头克隆小猪通体黑色．发育正常．各项形态特征与供核体细胞个体完全一致。据项目负责人、东北农业大学生命科学学院刘忠华博士介绍．他们“克隆”的东北民猪与过去克隆猪的不同之处在于采用的是成体体细胞作为核供体，其供核体细胞取自1头出生3d的东北民猪仔猪．而我国在此之前的克隆猪核供体细胞则取自于妊娠33d的胎儿。技术难度更高一些。

简介：本标准适用于猪的培育品种和配套系的审定。一、品种审定条件：1、有共同来源，血缘清楚。地方品种分布于相对隔离的区域，末与其它品种杂交。经杂交选育的品种，自群繁育应在4个世代以上。2、纯种基础母猪达到l000头以上。符合育种指标要求的个体应在70％，即（u-）／S〈-0．5244（u是育种指标．是群体平均数，S是群体标准差）。3代之内没有亲缘关系的家系应有10个以上。3、提供公、母猪初配体重，母猪初产、经产平均产仔数及育成数，21日龄窝重，肥育猪达到屠宰体重的日龄，活体背膘厚，日增重，料重比，屠宰率，胴体平均背瞟厚，眼肌面积，肉品质、瘦肉率等性能指标。

简介：最近，华东理工大学生物工程学院研制出丫一种爱德华氏菌活疫苗，这种疫苗是我州注册的第·一个海水养殖动物活疫苗。也就是说．以后水产养殖可能会彻底远离抗生素，从根本上解决鱼类药物残留问题。

简介：民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。近日,农业部印发了《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》（以下简称《意见》）,明确提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系。《意见》旨在贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》,稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全。

简介：国土资源部中国地质调查局目前宣布，我国正在南海北部神狐海域进行的可燃冰试采获得成功，这也标志着我国成为全球第一个实现了在海域可燃冰试开采中获得连续稳定产气的国家。

简介：在我国历史上，海参是与燕窝、鱼翅齐名的海品八珍之一，目前市场上的海参主要以干海参为主，也有少量水发、鲜活、冷冻的海参产品。

简介：经济全球化和贸易自由化是世界经济发展的必然趋势,也是我国经济持续发展的必需前提条件.中国作为世界上人口最多和目前发展最快的国家,要保持现在的发展势头和实现长远的经济发展目标,必须主动参与国际贸易新规则的制定,只有加入世界贸易组织(WTO)才能达到这一目的.加入WTO后,意味着我们将在一个竞争更加激烈、机会更加均等、标准更加严格的国际经济大环境中求发展.这对我国渔业和渔业经济发展既是机遇也是挑战.

简介：银鱼是鲑形目银鱼科的一年生小型鱼类,分布在东亚,计有8属22种,尤以中国种类最多。其中经济价值较高的只有两属,即大银鱼属和新银鱼属,前者只有一种大银鱼,后者共有8种,太湖新银鱼、短吻新银鱼、银色新银鱼、安氏新银鱼、乔氏新银鱼、寡齿新银鱼、陈氏新银鱼和近太湖新银鱼。

简介：5年时间，经国家主管部门批准发布97项国家标准、238项行业标准，按照水产国家和行业标准制修订工作进展计划，国家标准完成90％以上、行业标准已完成85％。

简介：

简介：国家质量监督检验检疫总局副局长葛志荣日前表示．2006年我国猪肉及制品和其他商品出口形势不容乐观．甚至可以说是面临十分严峻的形势。葛志荣是近日在海口市举行的“2006全国猪业发展大会”做主题发言时说这番话的。

简介：我国在《全国食品工业“十五”发展规划》中明确提出2001年至2005年重点发展的12个行业水产加工业即是其中之一。也就是从2001年始，在交通运输高速发展，交通工具日益现代化，产区与销区虽相隔上千公里的运输距离，但运输时间却大为缩短，鲜活易腐的水产品不需要冷冻也能

简介：品种是21世纪我国水产养殖业可持续发展的重要保证．优良的品种对于养殖产量的提高起着十分重要的作用。品种有两个主要来源。一是育种，二是引种。引种是改良本国已有的传统养殖品种结构．增加异国优良种类的重要途径。我国是世界上水产引种最多的国家之一。根据正式报道．截止2000年。我国相继从国外（或境外）引进的经济鱼类（不包括小型观赏鱼类）共计62种，隶属11个目、26个科。这其中．又以罗非鱼的引进最为成功，取得的经济效益最高。

简介：以人兽共患细菌病、人兽共患病毒病、人兽共患寄生虫病为主要研究方向的人兽共患病研究所近日在吉林大学农学部成立。这是我国成立的首家进行人兽共患病研究的专门机构，同时该所还设立了全国第一个人兽共患疫病学博七点。人兽共患病研究是近年来世界疾病学研究的重要课题。随着人类与动物间自然传播人兽共患病新病种的不断增加和出现速率的不断加快，人兽共患病在给社会造成巨大经济损失的同时，

简介：目前，我国已认定南美白对虾新品种4个，这些新品种经过家系选育，获得一定程度上的优良性状，明显优于未经选育的种质，但与美国选育的亲虾相比，仍然有相当大的差距。尽管这些新品中还有待继续投入选育，但他们也被寄予厚望——期待在不久的将来打破唯国外种质一统“天下”的局面。

简介：目前，我国水产品加工业已逐步发展成为我国渔业的支柱产业之一，成为推动渔业经济持续发展的重要力量。随着社会的发展，尤其是进入全面建设小康社会历史阶段，人们对水产加工产品的需求量将不断增加，对品种和质量的要求将会越来越高。与时俱进，适应新形势的要求，进一步加快我国水产品加工的发展步伐，已成为各级部门和各界人士关心的问题。为抛砖引玉，现将我国水产品加工业现状及发展思路分析、探讨如下：