简介：据有关资料显示，今后我国水产品生产和加工要以大宗产品、低值产品和废弃物的精深加工和综合利用为重点，优化产品结构，推进淡水鱼类、贝类、中上层鱼类、藻类加工产业体系的建立。另外，培植和引导一批具有活力的水产品加工龙头企业，通过加快技术改造，促进适销对路产品的开发，不断提高国内外市场的占有率。

简介：野生红花鱿鱼是南方山沟河畔生长的小规格鱼，利用红花鱿鱼进行深加工是在鱿鱼体内装入糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等，既可当早点，又可切片熟食。笔者现将其深加工的生产工艺介绍如下：

简介：水产品加工的水平高低，是一个国家和地区渔业和食品工业发达程度的重要标志之一。水产品加工是渔业生产的重要组成部分，是渔业生产与消费市场的重要纽带。水产品加工可以解决水产品生产季节集中与市场要求全年均衡供应之间的矛盾，增加市场水产品的有效供给。随着吃鱼健脑强身的科学知识的普及，

简介：　　已由中华人民共和国第十届全国人民代表大会常务委员会第二十一次会议于2006年4月29日通过.由中华人民共和国主席胡锦涛正式签署,于2006年11月1日起施行.这体现了我国政府对农产品质量、农产品安全的高度重视,标志着我国农产品安全治理进入了一个新的时代.……

简介：民以食为天,食以安为先,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。近日,农业部印发了《农业部关于加快推进农产品质量安全信用体系建设的指导意见》（以下简称《意见》）,明确提出要通过5年的努力,基本建成农产品质量安全信用体系。《意见》旨在贯彻落实《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020年）》,稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全。

简介：日前，在经过现场考察、产品检验、文献查阅、资料筹备等申报前期准备工作后，旅顺“虎平岛海参”地理标志产品在北京专家评审会的现场评审中顺利通过，这是旅顺渔业第5个成功申报的国家农产品地理标志产品。

简介：根据财政部和国家发展改革委员会的要求，湛江检验检疫部门2012年继续对列入纰入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目写勘的出口农产品减免出入境检验捡疫费。

简介：继《河南省无公害农产品产地认定管理办法(试行)》出台后，洛阳市农业局根据本地实际情况，积极与市质量监督检验检疫局联合颁布《洛阳市无公害农产品管理办法》。

简介：

简介：三、螃蟹宰杀法将螃蟹盖朝下，放在砧板上，用刀口压着蟹底部当中的缝，右手握刀柄，左手在刀背轻拍一下(不要斩到盖)，刀口便入蟹肉内，蟹就不动，左手抓住蟹钳，右手用刀尖压住蟹盖边缘轻轻向上一抽，

简介：近日，总投资3000多万元，占地面积33827平方米的河南省最大的水产品加工企业——信阳宏润水产品加工厂在我省信阳市建成，开始正式投入生产。

简介：目前，我国水产品加工业已逐步发展成为我国渔业的支柱产业之一，成为推动渔业经济持续发展的重要力量。随着社会的发展，尤其是进入全面建设小康社会历史阶段，人们对水产加工产品的需求量将不断增加，对品种和质量的要求将会越来越高。与时俱进，适应新形势的要求，进一步加快我国水产品加工的发展步伐，已成为各级部门和各界人士关心的问题。为抛砖引玉，现将我国水产品加工业现状及发展思路分析、探讨如下：

简介：一、我国水产加工业发展概况和分析（一）我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨，占全球水产品总量的1／3以上．已连续13年位列世界第一；其中养殖产量3828．84万吨．占全球养殖水产品总量的70％以上。

简介：一、河南省水产加工业发展现状河南水产近三十年来发展迅速,2012年水产品产量达到109.7万吨.比改革开放初期的不足3万吨,增长了30多倍;渔民人均纯收入达到9823元,比全省农村居民人均纯收入高出1778元,对广大宜渔地区农民脱贫致富,起到了重要作用;渔业已成为我省大农业中最具生机和活力的产业之一.

简介：北部湾渔场为我国四大著名渔场之一，面积为12．8万km^2，海洋生物资源相当丰富，有鱼类500多种，其中经济鱼类就有50多种。除鱼类之外，还盛产虾、蟹，鱿鱼、墨鱼、珍珠、文蛤、牡蛎、泥蚶等。持续资源量为65～67万t，年可捕量为45～47万t。由于地缘的优势，北海市历来都是北部湾渔场水产品最大的集散地，为我国南方重要渔港。

简介：粤西地区的水产品食俗与加工技艺是地域性饮食文化的组成部分。早期的经济社会中，粤西地区的养殖业尚未发达，内陆以淡水水产品为对象的加工制成品，存在于广大城乡千家万户之中的家庭制作，纯粹是作为家庭消费和少量的亲友馈赠。小型杂渔具甚至是“竭泽而渔”的生产方式，产量低，生产模式星散，几无商品交换可言。

简介：据有关资料，目前全世界水产品的年产量在1亿吨左右，但每年因变质而丢弃的约占10％，另外还有30％左右的低质水产品被用作动物的饲料，真正供给人类食用的水产品并不丰富。为解决水产品供应不足的问题，同时适应不同层次的消费需求，国际水产品加工正向以下五大类发展：

简介：东海县是全国农业综合实力百强县之一，是国家商品猪和瘦肉型猪双基地县。多年来，通过开展品种改良，推广科学饲养技术。实施畜禽“百千万工程”，特别是通过产业化招商、兴办龙头企业、发展畜产品加工业，有效地带动了全县养猪业的规模化发展，推进了产业化生产进程，同时也提升了我县畜产品在国内外市场的竞争力。2005年全县生猪饲养量达102万头，其中出栏66．2万头，养猪业产值占畜牧业总产值的50％还多，养猪业已成为我县发展农村经济的主导产业。

简介：

简介：一、水产品保鲜加工流通现状与问题发展水产品保鲜加工流通是促进渔业产业化(现代化)建设,是实现渔业增效、渔民增收的重要途径。随着人民群众生活的质量提高和改善,我市水产品保鲜加工流通也蓬勃开展起来了。据初步统计,2000年全市水产品保鲜加工