简介：对非洲引进的42份辣椒材料进行苗期和田间黄瓜花叶病毒病、烟草花叶病毒病和疮痂病的抗性鉴定,筛选出14份抗病性较好的种质资源。通过对其农艺性状综合评价,42份辣椒资源在生长势、坐果性、果形、果色等主要性状存在明显差异,筛选出3份抗病毒病、疮痂病及商品性好的辣椒优异种质资源。

简介：对109份加工辣椒种质的主要农艺性状和干椒中辣椒红色素色价进行测定，探讨农艺性状与色价的相关性。田间试验采用完全随机区组设计对农艺性状进行测定。利用超声波提取技术对干椒色素进行提取，然后用分光光度法测定色价。结果表明，不同辣椒种质的色价存在着显著差异，色价介于4．7567～123．2000，色价最高的种质材料是Pep108，色价值最低的为Pep073；16个农艺性状中，首花节位-9色价极显著负相关（r=-0．325＊＊），果纵径与色价极显著正相关（r=0．279＊＊），肉厚与色价显著正相关（r=0．190＊）。辣椒果纵径和果肉厚与辣椒色价关系密切，可为选育高色价品种提供参考。

简介：收集湖北地方辣椒资源50份,进行了株高、始花节位、采收天数、单果质量、果实VC含量、果实辣椒素含量、果形、辣味、熟性等9个生物学性状指标的测定与分析。结果表明：单果质量总的规律是灯笼形〉锥形〉羊角形〉指形;多数长圆锥形或羊角形辣椒辣味较浓;辣椒品种的生育期就海拔高度而言,海拔越高,生育期越短。通过对株高、始花节数和采收天数3个主因子的主成分分析,发现这3个主因子方差贡献可达全部信息的82.15%,从而将具有复杂关系的多个性状综合成相关性很小的性状群,有利于加大辣椒目标性状选择的针对性,提高选择效率。

简介：土壤盐渍严重影响作物的生长发育与生存，限制了农业生产的发展。选育耐盐的作物品种十分必要。果树属于对盐敏感的非盐生植物。过量的盐影响果树生长，引起叶斑、落叶、枯枝甚至树体死亡。盐分也影响果树产量和果实品质。果树因自身遗传特性的不同，树种间耐盐性存在着明显差异。

简介：百宜镇是贵州地方特色辣椒品种＂百宜平面椒＂的主产地,研究该区域辣椒地土壤养分状况,对指导区域辣椒种植和配方施肥,促进辣椒产业绿色发展,带动贫困户增产增收等有重要意义。通过采集百宜镇辣椒产地土壤表层（0～20cm）样品128个,分析检测土样的pH值、有机质、全氮、全磷、全钾、碱解氮、有效磷和速效钾等8个指标,利用分肥力系数和修正的内梅罗（Nemoro）公式对研究区土壤养分状况进行综合评价。结果表明：（1）研究区土壤pH值在4.55～7.08;土壤全氮和碱解氮含量分别在0.12～4.13g/kg和82.01～972.75mg/kg;土壤全磷和有效磷含量分别在0.04～2.70g/kg和0.50～111.00mg/kg;土壤全钾和速效钾含量分别为8.50～26.20g/kg和22.00～530.00mg/kg。（2）对研究区土样8种养分指标进行分级,土壤样点pH值主要为酸性至微酸性,有机质含量整体处于中等偏高水平,全氮整体丰富,全磷处于中等水平,全钾中等偏低,碱解氮丰富,有效磷中等偏上,土壤速效钾普遍缺乏。（3）研究区辣椒地土壤综合肥力值在0.9～1.8。综合肥力空间分布表现为中部和东南部相对较高,西部和东北部相对较低。建议研究区实行＂减氮、适磷、增钾＂,调整肥料结构,改进施肥方法。以土壤养分检测和辣椒需肥特性为依据开展科学配方施肥有利于提高辣椒种植效益。

简介：茶芽枯病是一种早春茶园病害，1976年在我国首次发现。近年早春在陕西商洛茶园经常发生，一般为3月下旬至4月下旬，当气温回升到10cIC左右，在多雨情况下迅速发生危害，在茶叶牙尖或叶缘产生淡黄色或黄褐色不规则病斑，用手持显微镜观察正反面皆有黑色小点。

简介：能吃辣．但买来的辣椒或辣椒制品却不够辣劲；不能吃太辣．但在众多品种的辣椒或辣椒制品中．委实难以选择。众多人买不到适合自己口味辣椒的难题，有望在2007年5月份后得到解决：受国家质检总局标准委委托，湖南农业大学食品科技学院正在为辣椒和辣椒制品制定辣度国家标准。

简介：辣椒是我国广大百姓普遍喜爱的一种蔬菜和调味品，尤其是南方各省，有“四川人不怕辣，湖南人辣不怕，贵州人不辣怕，江西人怕不辣”之说。这几旬民间流传的俚语村言，虽然其顺序可能各地不一，但辣椒受国人喜爱，却是众口一辞的事实。从饮食角度而言，辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。从营养和药用价值而言，青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石。辣椒还能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂、血糖，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。另外辣椒含有一种化学成分，能有效地燃烧体内脂肪，促进新陈代谢，达到减肥的效果。这也是辣椒的生产与栽培之所以在我国不断增长的重要原因之一。

简介：1产业现状陕西省城固县柑橘栽培历史悠久,距今已有2000多年历史。城固柑橘品质优良,甜中带酸,风味独特,深受国内外消费者青睐,早在唐代就有“兴元府出贡橘”的记载。目前,全县柑橘栽培面积20余万亩,年产量达15万t,产值2亿元以上,形成了以橘园、原公、五郎、龙头、文川、老庄、崔家山7个镇为重点的专业化柑橘产业带,

简介：辣椒杂种优势非常明显,一代杂交品种已大规模应用于我国辣椒生产,但我国辣椒杂交种的生产主要靠人工去雄、授粉,不仅生产成本高,而且种子纯度难以保证,因此利用雄性不育系制种是解决这一难题的有效途径。

简介：面对新的经济态势,我国辣椒及香辛料加工业,或多或少面临着如何完善、提高现有产品的科技含量的问题,更多的是急需加大自举开发新产品的力度,甚至突破调味品、食品饮料的范围,不拘一格地科技创新，向更大规模产业化发展。