简介:摘要目的为全面了解我县供餐单位食饮具消毒现状,制定针对性监管措施,防止因食饮具不洁引起食源性疾病的发生。方法按GB14934-94《食(饮)具消毒卫生标准》进行采样、检测与评价,采用大肠菌群快速检测试纸法。结果五年监测的食饮具消毒合格率依次为60.05%,60.95%,64.98%,68.15%,72.77%,总合格率为65.51%,其中2008年最低(60.05%),2012年最高(72.77%)。各年份之间消毒合格率差异有统计学意义(X2=58.53,P<0.01);从单位类别看,餐具消毒公司合格率最高(95.42%),学校食具消毒合格率最低(56.09%);从食饮具类型看,小型食饮具消毒合格率最高(77.10%),大型食饮具消毒合格率最低(45.98%);从消毒方法来看,以综合消毒合格率最高(93.01%),化学消毒剂消毒合格率最低(53.01%)。结论本辖区食饮具消毒合格率偏低,存在卫生安全隐患,应对学校、餐饮店这些消毒合格率偏低的重点单位及主要食饮具切实加强监督管理,并对从业人员开展卫生知识培训和消毒技术指导,针对不同单位、不同食饮具采用不同消毒方法。
简介:摘要目的探讨产后早期护理对促进产后泌乳的影响。方法将120例初产妇随机分为两组,一组为观察组60例,另一组为对照组60例。观察组除给予常规护理和促泌乳宣教外,嘱产妇于汤类膳食中加入王不留行15克、通草10克,连续3天,比较两组产妇3天内的泌乳情况。结果观察组产后泌乳始动时间及泌乳量均优于对照组,差异有统计学意义(p<0.05)。结论产后常规护理加汤食护理对促进产后泌乳有明显效果。
简介:摘要目的研究在腹膜透析患者的营养治疗过程中,分析开同与低蛋白饮食结合治疗的临床效果。方法将我院在2012年12月~2014年12月期间确诊收治的长期腹膜透析患者作为研究对象,随机分组,进行不同的营养方案治疗。结果结果显示,长期腹膜透析患者的白蛋白、血红蛋白、转铁蛋白、体重指数及TSF等指标明显低于正常对照组的健康人(P<0.05)。经过6个月的分组治疗后,试验组患者的营养情况明显改善,对比两组患者的血清白蛋白和转铁蛋白等生化指标,差异显著,有统计学意义(P<0.05)。此外,试验组患者的体重指数及CFS厚度均有增加趋势,但差异不显著(P>0.05)。结论在长期腹膜透析患者的营养治疗中,开同与低蛋白饮食联合治疗的临床效果显著,值得推广。
简介:摘要目的了解冷水江市饮食行业食(饮)具微生物污染情况。方法于2010年至2014年对本市饮食行业的食(饮)具按国家标准方法进行随机抽样检测。结果2010年至2014年冷水江市的食(饮)具微生物检测合格率逐年升高,总合格率为74.23%,各年度食(饮)具微生物检测合格率之间的差异有统计学意义(χ²=54.96,P<0.005)。大中型酒店、饭馆、餐厅的食(饮)具微生物检测合格率高于小型餐馆(包括街头摊点),二者之间的差异有统计学意义(χ²=180.32,P<0.005)。不同消毒方法食(饮)具微生物检测合格率之间的差异有统计学意义(χ²=955.21,P<0.005),湿热(煮沸、蒸汽)消毒合格率最高。结论冷水江市饮食行业食(饮)具微生物检测总合格率偏低,尤其是小型餐馆(包括街头摊点)的食(饮)具微生物污染比较严重,应引起高度重视,加强监督管理。提倡各餐饮单位采用湿热(煮沸、蒸汽)消毒方法。
简介:摘要目的分析研究探讨胃十二指肠溃疡急性穿孔不同手术术式同预后关系分析,分析患者疗效。方法选取我院自2012年10月至2014年10月期间被确诊为胃十二指肠溃疡急性穿孔患者100例,其中研究组患者50例采用单纯穿孔修补术配合部分药物进行治疗,对照组患者50例采用胃大部分切除手术进行治疗,观察比较两组的疗效情况。结果经治疗后研究组患者住院时间、手术用时以及胃肠道功能恢复时间上均明显短于对照组,且研究组在术后并发症等各方面有显著差异。研究组和对照组术后溃疡复发等级比较(Visick分级比较)中发现组间差异不具有统计学意义(P>0.05)。结论单纯穿孔修补手术对于治疗胃十二指肠溃疡急性穿孔有住院时间短、复发率低且并发率少等特点,临床中治疗效果理想,值得在临床中进行推广应用。