简介：创造是一个民族进步的灵魂,是一个国家兴旺发达的不竭动力.一个没有创造力的民族,难以屹立于世界民族之林.这就决定了以培养、发展人为核心的现代教育,教育活动,应以培养学生的创造力为根本任务,而创造力的核心就是创造性思维.因此,要培养学生的创造力,就必须发展他们的创造性思维.

简介：摘要中职烹饪专业教学大纲中明确指出，烹饪营养与卫生专业理论教学是研究食品中各类营养素在烹饪中的变化及合理营养、合理烹饪与人体健康关系的科学。人类为了保证健康和从事劳动，每天必须摄入一定量的食物来获得人体所需的各种营养素，供给人体细胞生长发育、修复组织及各种生理活动所需的能量。而合理的营养只能通过食物来供给。本文结合我国国情和人体合理营养的要求，提出了改革食物结构的理念，对素食及其营养价值进行了阐述，并对烹饪营养与卫生专业教学体会进行了分析。

简介：高职美术教育是职业教育中的重要组成部分。它通过对全体学生进行美术教育，培养学生的艺术鉴赏力，开发智力与创造能力，陶冶学生性情，使之开阔胸境，提升其人文修养，培养新时代合格人才。

简介：探究性学习是学生独立发现，自我吸取知识形成探究能力的学习方式。物理教学中指导学生进行探究性学习应认真组织探究性学习的教育资源，把握探究过程，培养学生从事物理探究的能力及良好的个性品质。

简介：从高校思想政治理论课的性质与特点出发，对如何结合大学生的思想状况和心理特点、学生认知和接受马克思主义理论的特点和规律来开展教学活动，以增强思想政治理论课教学的实效性，促进大学生的全面发展。作了初步的探讨。

简介：目前人口老龄化的趋势日益明显,生活习惯是影响老年人健康的重要因素之一,其中饮食习惯和营养因素又与老年人的多发病的发生和发展直接相关;同时,也存在相当比例的由于食物品种单一造成的老年性营养缺乏性疾病。因此,如何有效地开展营养教育,宣传营养知识,改变老年人的营养态度和行为,使老年人的生活习惯更有利健康,减

简介：如何深化中国大学课程教学的考试考核方法的改革是保障大学教学质量、提高人才培养质量的重要方面。重点讨论了美国大学课程考试的多样性方法，突出介绍了半个开卷考试、小组考试和学生出题考试3个特定方法，在总结美国大学教学8个多的特性基础上，提出考试考核方法多样性和教学方法一致性的观点，并对其中所包含的考试理念作进一步的阐述和思考。

简介：中小学生正处于长身体的关键时期，对学生营养餐政府部门应给予一定补贴政策。此外，还需要保障家长参与，理顺管理体制。

简介：中药不良反应已成为近期各大媒体报道的热点，本文就中药不良反应的起源、发展及应对提出了自己的观点。

简介：

简介：教学评估活动的原则,是以集体评估为手段,以实践检验为尺度,以促进教学改革的良性循环与教学质量的提高。其全过程是:教师备课→课堂效果→岗位实践通过社会实践反馈,检验课堂教学→改进教学。评估只是教学改革的开始,决不是结束,我们只有通过评估,才能使教学质量在良性循环中得到不断地提高与适应社会发展的需要。

简介：“黑客存在的意义就是使网络变得日趋成熟、完善，这才是真正的黑客。像其它计算机专业人士一样，黑客对于中国计算机事业有着不可忽视的作用。首先黑客有助于中国计算机上安全事业的发展；其次，在未来的信息战争中黑客们将为中国网络筑起一道钢铁长城。因此，中国不仅需要黑客，更需要高水平的黑客……我们热爱电脑，更热爱我们的祖国。我们希望电脑化空间平安无事，我们更乐意看到人们在网络中学会保护自己。这是我们期待的，更是我们不断努力的。”

简介：“啊6：25！”我一骨碌从床上跳了起来，急忙穿好衣服，拎起书包直奔楼下，以百米冲刺的速度冲向车站……

简介：素质教育是我国当前教育的主体，它顺应时代潮流，是国富强民之根本。学科教学实施素质教育已成为当前教师的重要任务。所谓素质教育就是根据人的发展和社会的发展的实际需要，以全面提高学生的基本素质为目的，以尊重学生的主体性，注重开发人的身心潜能，注重形成人的健全个性为特征的教育。因此，要实现素质教育，必须在学科中实施优化教学法。

简介：洋葱是人们普遍喜爱的一种蔬菜，被誉为蔬菜中的保健食品。洋葱近年来倍受人们亲睐，市场发展迅速，研究表明洋葱富含蛋白质、维生素、碳水化合物、纤维素、磷、铁、微量元素等营养物质，对抗癌抑菌、降血糖、降血脂、抗血栓形成、预防骨质疏松等有很好疗效，既具有广泛开发和利用价值，又是大众保健的蔬菜佳品之一。

简介：专家简介：王树庆（1965－），男，山东济南人，工学博士，教授，硕士生导师，中共党员，山东商业职业技术学院副院长。

简介：肉质是一个复杂的概念,没有单一的定义,它是鲜肉或深加工肉的外观、适口性、营养价值等各方面理化性质的综合。肉质主要用感观特征、技术质量、营养价值、卫生质量和安全性四个方面来评价。因此,研究影响肉质的营养因素,探索提高肉质的方法来满足人们的消费需求,对于养殖业具有十分重要的现实意义。

简介：摘要每个人的成长和发展都依存于人际交往，良好的交往能力不仅是大学生生活的需要，更是将来走向社会的需要。本文对四种交往模式进行了分析评价，目的是希望大学生调节不良心理、改善交往模式。

简介：我们常说产品品质、生活品质,但是对于工作品质却提得很少。最近读了美国作家罗伯特·波西格的著作《禅与摩托车维修艺术》,对“品质”一词有了全新理解。这本书提示的理念值得职业教育工作者细细品味。波西格认为,世界分为品质、心和物。品质是二元世界之外的第三种元素,是能够把二元世界统一在一起的元素。品质是让人和世界能够和谐相处,人能够接受技术并且拥抱技术的关键。波西格研究东方哲学、体验禅修的意义,他心中所谓禅修即是“心灵的培育”,也就是将心灵中的良好状态培育出来。由此联想到职业教育,我们应培养的学生具备怎样的道德情操、人文修养、专业技能和精神支撑?究竟要给予即将走向社会的学生以什么的品质?

简介：在经济全球化条件下，由于国际产业化分工的发展，我国作为“世界工厂”，需要大量高技术工人。根据我国国情和生产力发展现状，本着社会和企业生产需要，只在大力发展职业技术教育、培养大批职业技术人才，才能适应经济全球化发展的要求。因此，要着眼于提高劳动者就业能力和市场适应能力，在主要进行职业技能培训和专业理论学习的基础上，加强市场就业意识教育和实践能力的训练，建设一支适应竞争就业的劳动后备军。同时，要加强就业政策和就业观念的教育，提高劳动者自谋职业和自主就业的能力。把加强岗位专项技能和培养生产需要的复合型技能人才作为主攻方向，侧重于技术操作和革新能力的培养和训练，提高职工队伍整体素质。