简介:本刊讯广西桂平市粮油贸易总公司“金利”牌香米日外销量超100吨,叫响珠江三角洲市场,远销京、沪、湘等地及出口港澳地区。5年来,农民从优质谷中累计增加收入亿元,桂平市被列为广西和全国优质稻生产示范基地。1997年桂平市采取“公司+基地+农户”的生产模式首次试行“订单”农业,免费向农民提供优质稻种子,做到保价收购、保证产量、保证不亏,贴息预付生产费。为了推广优质稻生产,该市还在沿江6个乡镇建立示范基地,指派科技人员进行指导,致使当年优质稻平均亩产达452公斤最高亩产达575公斤。粮食增产粮食部门仍按保护价收购每公斤比普通稻谷高0.6元,使农民得到实惠,粮食企业加工优质香米每公斤也盈利0.3元。从此,优质稻生产在该市掀起热潮。1997~2001年全市种植优质稻面积达265万亩农民5年累计增加种粮收入6亿元。桂平市发展优质稻选育品种是由粮食部门根据市场需求选定的,市政府和农业部门只在政策上引导扶持和提供服务,没有任何指令性计划。因此,该市加工的优质大米畅销不衰,卖出了好价钱。免费供应种子保价保产收购桂平优质谷越种越红火@原乾中
简介:“金风玉露一相逢,便胜却人间无数。”900多年前,当北宋的秦少游挥笔写下这首诗时,他肯定没有想到,他的这个思想已成为今天时尚界、产业界、营销界等领域最受瞩目的新话题——一个被称为“Crossover”的现象正在方兴末艾。
简介:目前,很多人喜欢自己用食物磨碎机将大豆加水后磨成匀浆,再加热做成新鲜的豆浆喝,并且认为这样做成的豆浆最新鲜,营养素最不容易被破坏,是营养最丰富、最补人的营养饮料,比喝牛奶还好。我们知道,大豆或豆浆的确是营养很丰富的植物性食物,它含有丰富的蛋白质,而且是氨基酸比较完全的优质蛋白质,在它的脂肪中又含有多种多不饱和脂肪酸。在植物油脂中,豆油要比菜油、花生油要好,仅次于橄榄油和红花油。因此,现在很多发达国家,例如美国和日本都提倡吃大豆,而且研制出很多豆制品,例如大豆分离蛋白、人造肉和婴儿食用的豆基配方乳。但认为喝自制的鲜豆浆越新鲜越好的观点则有一定片面性,存在着误区,并非越新鲜越好。大豆在加工成鲜豆浆时,往往含有豆腥味和苦涩味。那么,这种豆腥味和苦涩味是从哪里来的?最近的研究结果表明,这与多价多不饱和脂肪酸的氧化有关。脂肪氧化酶存在于多种植物中,以大豆中的脂肪氧化酶的活性为最高。而在多价多不饱和脂肪酸氧化时,由于脂肪氧化酶的催化作用,氧化生成正乙醛、正乙醇和呋喃化合物。这些化合物具有挥发性,因此产生豆腥味和苦涩味。要想除去这些令人不快的味道,就需要杀灭脂肪氧化酶,其最有效的方法是加热灭酶。但短时间加热是不能彻底灭酶的...