简介：去年暑假我有幸参加了香港理工大学为期4天的培训，作为一名酒店管理学院的专业教师，在香港理工大学接受酒店及旅游业管理学院的专业培训的同时，深切地体会到种种可贵经验，值得我们借鉴用以提高专业课教学水平。

简介：商务外语是我校迎接加入WTO的挑战，培养大流通人才的重要举措。本文就怎样进行商务外语专业的课程建设，如何区别公共外语专业与商务外语专业的体现商务外语专业的教学特色初步的探讨。

简介：摘要对物流专业实践教学改革进行研究，指出场地欠缺、“双师型”教师欠缺以及实践教学管理不配套等是亟待解决的重要问题，进而提出科学的应对策略。

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简介：目前，我国开设有旅游专业的院校众多，旅游专业学生从多，以2013年为例，开设有旅游专业的各类院校1，000多所，各类旅游专业在校生人数近百万，这个数据伴随着不断发展的旅游业，总体上处于一个不断增长的态势。但是规模虽然在增长，旅游专业在办学理念等方面却存在着很多问题。培养目标定位不准确，对实践能力要求不够，对创造性能力的培养重视不足，知识结构不够合理，专业学习过程中的针对性不强及与时代联系不紧密等，

简介：面向现代化、面向世界、面向未来，明确专业培养目标和培养方向，优化课程总体结构、加强实践环节、结合现代科技，充分应用现代化教学媒体，是今后教学改革的必然趋势。

简介：摘要职业教育课程改革不是一个一劳永逸的过程，而是一项系统工程，只有与时俱进，加快改革的步伐和力度才能不断推进职业教育的发展进步。汽车运用与维修专业的课程改革符合职业教育专业发展的普遍规律，但也具有其专业特点所决定的特殊性，本文根据汽车维修行业现状，并针对目前中职汽车维修专业人才培养现状，提出应对措施，以供参考。

简介：该文研究如何在高职酒店管理专业开展双语教学,使教学理念、教材内容、教学资源、师资队伍、教学方法和课程评价等与国际接轨,拓展学生国际视野,培养学生具备应有的国际交流能力。笔者根据多年来对双语教学的研究和实践,构建出较为适合高职酒店管理专业的行之有效的双语教学模式。

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简介：摘要：PLC是电气专业中综合性较强的一门专业课程。此课程不仅要考查学生丰富的理论知识，还要考查学生操作技能的扎实程度。目前，在技工院校的电气专业中PLC技术教学中存在一些问题，如何针对问题进行解决，继而提高学生的专业能力是大多数教师希望解决的问题。本文主要从PLC技术的重要性出发，探讨教学过程中存在的问题，并针对问题提出解决措施。

简介：文章根据新时期新形势下人才培养的目标，针对园林专业实践教学现状及存在的问题，提出了通苎墨程教辜方法的改革和完善实践教学体系，特别是模拟规划设计汇报、开放式网络教学体系和建立导师工作室制等实践教学改革，为园林专业的实践教学改革与探索提供参考。

简介：高职经管类专业在实践教学的目标、内容、形式、条件、师资等方面有着自身的特点。从专业群视角来看,在实践教学方面,高职经管类专业没有充分发挥专业集群优势,教学资源未能整合,教学环节没有有效协同。通过实施优化专业结构、整合课程群、共建共享校内外实训基地、共建共享实践教学团队等措施可有效解决这些问题。

简介：摘要我国大部分院校都开设有艺术专业，而众多院校在录取艺术类学生时首先看重的是专业课，其次才是文化课，这种选择导致了学生重视专业课而轻视文化课。因此，如何提高艺术专业学生的英语水平成为了从事英语教学教师们所面临的重要问题。本文分析了艺术专业大学英语的教学现状，并对此提出了科学的教学对策。

简介：本文结合带班到企业调研参观的所见所遇、所想所思,就服装专业教学过程中实操阶段与企业合作的必要性及途径方法作些探讨.旨在为服装高职的教学走出校园,融入行业,培养符合企业要求的人才谈谈想法.

简介：英语专业翻译教学的重要性日趋显现.教师在教学中应认真履行传道、授业、解惑的职责,提高学生的翻译理解能力和表达能力.

简介：实践教学是高职教育实现人才培养目标的重要手段和环节。实践教学的概念因专业而异，高职英语专业有其自身的特点，其实践教学体系的构建和实践教学的开展也应当充分考虑这些特点。使课程的语言技能训练、校内综合实训、校外实训实习、第二课堂活动、网络语言实践等实践教学形式有机结合，从而实现高职英语专业人才培养目标。

简介：提高学生实践能力是提高创新能力的基础，国际贸易专业只有进一步明确教学目标，改革教学方法，增加社会调查，应用现代化设备，加强师资队伍建设，才能培养出适应新形势需要的具体较强实践能力、创新能力的高素质人才。

简介：现代高等教育的专业性越来越强,为了让学生不至于对抽象的专业知识的学习产生厌倦,几种简单易用的教学手段,包括先行后知法、结构教学法、发散思维法、角色置换法,能激发学生学习专业知识的兴趣.

简介：继承传统和发展创新是烹饪教育两大主题,烹饪类专业本科教育如何满足市场对烹饪高等级人才的需要,实现学生＂高层次就业＂是当前烹饪高等教育中讨论较多的问题。本文根据烹饪专业实训课程的特点,将实训课改造为应用研究型实验课,以产品为导向,探索＂产品＋学习＋研究＂的课程设计,融知识、技能、研究为一体,全面提高学生的综合能力。