克罗恩病住院患者进行品管圈活动干预对饮食知识的掌握情况分析

克罗恩病住院患者进行品管圈活动干预对饮食知识的掌握情况分析

任玉华

湖北襄阳市 襄阳市第一人民医院 邮编 441000

【摘要】目的：分析克罗恩病住院患者进行品管圈活动干预对饮食知识的掌握情况。方法：本研究开展时间2019年.12月至2020.12月，实验对象为我院住院的克罗恩患者（n=60），按不同护理模式分为对照组（n=30，常规护理）与观察组（n=30，品管圈活动干预护理），对比两组饮食知识掌握度。结果：观察组饮食知识掌握率为90.00%，对照组为66.67%，前者明显高于后者（P＜0.05）。结论：对住院的克罗恩病患者实施品管圈活动干预，能显著提高患者掌握饮食相关的知识水平，值得应用。

【关键词】：克罗恩病；住院；品管圈活动干预；饮食知识

克罗恩病在临床上属于比较常见的一种消化道慢性非特异性炎性疾病，关于其发病原因临床还暂未完全明确。对于克罗恩病患者来讲，疾病发生后临床症状以①腹泻、②腹痛、③体重下降为主。目前，临床多采用药物治疗该疾病患者，虽然能取得一定的效果，但部分患者治疗后仍具有较高的复发率。因此，有研究资料显示，临床在治疗疾病的还需加强对患者的饮食知识的健康教育，以此来提高治疗疗效，防止患者的病情进一步发展。鉴于此，本文主要将我院收治的60例住院克罗恩病患者为实验对象，探析实施品管圈活动干预后的应用价值，具体内容如下。

1 资料与方法

1.1一般资料

本研究开展时间2019年.12月至2020.12月，实验对象为我院住院的克罗恩患者（n=60），按不同护理模式分组，对照组（n=30，常规护理），男女各19例、11例；年龄范围在23岁至56岁之间，平均（38.12±2.82）岁。观察组（n=30，品管圈活动干预护理），男女各17例、13例；年龄范围在22岁至58岁之间，平均（38.16±2.81）岁。对比两组患者的基线资料，无统计学意义（P＞0.05）。

1.2方法

对照组实施常规护理。观察组实施品管圈活动干预：（1）组织与选题：成立品管圈小组，由护理人员组成并承担运作辅导与支持角色；采用头脑风暴法确定以提高患者饮食知晓率为活动主题。（2）拟定活动计划书：按照计划（30%）、执行（40%）、检查（20%）、处理（10%）循环比例来制定并实施活动计划。（3）现状分析：采用自主的问卷调查表，对患者饮食知晓情况进行调查，审核后根据调查结果绘制现状把握图，找出活动重点改善内容；并设定目标，同时找出护理操作中存在的或是潜在的问题原因，然后再次绘制柏拉图进行分析，得出品圈活动真因。（4）拟定对策：根据真因，由圈员采用头脑暴风法拟定对策，且对所有对策的①可行性、②经济性、③效益性三个维度按“5、3、1”分的打分法进行评分，以此来确定最终实施对策。

1.3观察指标

由我院自制饮食知识问卷调查表，对两组患者的饮食知识掌握度进行调查，内容包含①饮食成分、②食物热量、③计算各种食物热卡等，总分100分，完整掌握＞80分、基本掌握60-80分、未掌握＜60分。总掌握率=（总例数-未掌握）/总例数*100%。

1.4统计学方法

采用SPSS21.0分析，计数资料经x²检验，以（%）表示，差异有统计学意义为P＜0.05。

2 结果

表1结果示，观察组饮食知识掌握率为90.00%，对照组为66.67%，前者明显高于后者（P＜0.05）。

表1对比两组饮食知识掌握度[(%)]

3 讨论

克罗恩病属于临床比较常见的肠道炎症性疾病之一，可以发生于人体胃肠道中的任何位置，具有病程迁延不育、易反复发作、难治愈的特点。有相关资料显示^[1]，对于克罗恩病患者而言，疾病发生后除了要接受正确合理的治疗措施外，同时调整患者的饮食结构以及提高饮食知晓率，对促使患者康复也具有非常重要的意义。本研究中，观察组实施品管圈活动干预干预后，其饮食知识掌握率明显高于对照组（

P＜0.05）。其原因分析可能为：品管圈指的是工作性质类似或是相关的人所组成的一个圈，以自动自发的精神以及各种改善手法来启动个人的潜在能力，通过团队的力量与群体的智慧，以此来改善存在的各种问题^[2]。在对住院的克罗恩病患者实施品管圈活动干预中，护理人员主要是通过共同研究患者存在的问题，总结护理过程中容易出现的失误或是差错，然后来制定具有针对性的解决方案，对提高护理人员的思维与发现问题的能力具有非常积极的意义。同时还能促使患者了解更多与自身疾病相关的知识，根据患者的实际情况改进护理内容，发现存在的问题与不足，然后进一步研究并分析原因，以此来为患者拟定相关对策，持续改进护理措施，最终达到提高患者饮食知识掌握度的目的。

综上所述，对住院的克罗恩病患者实施品管圈活动干预，能显著提高患者掌握饮食相关的知识水平，值得应用。

参考文献

[1]赵玲, 陈洁, 赵琦. 品管圈对提高住院患者健康教育知识掌握率的影响[J]. 中国卫生标准管理, 2019, 10(03):118-120.

[2]任亚芬, 陈晓晶, 余文琴. 品管圈活动在提高克罗恩病住院患者饮食知晓率中的应用[J]. 当代护士（学术版）, 2020, 027(001):30-32.