强化临床营养教学提高营养治疗水平

强化临床营养教学提高营养治疗水平

王凤珍

（徐州医科大学附属医院 江苏省 徐州市 221009）

摘要：目的：对医学院学生教学临床营养学过程中使用强化教学方法，观察该种教学方法的教学效果。方法：将徐州医科大学临床学院2013级和2014级临床药学专业学生为研究对象，教学过程中2014级学生采用强化临床营养教学，2013级学生采用常规临床营养教学，观察两个年级学生的教学效果。结果：分析两个年级学生采用不同临床营养教学模式后学生考核结果，2014级学生理论基础知识平均分81.3±14.74，技能操作平均分77.32±13.31；2013级理论基础知识平均分69.34±17.58，技能操作平均分65.12±16.53。两组数据有差异，（P<0.05）。结论：临床营养教学过程中使用强化教学方法效果明显，该种方法值得推荐。

关键词：强化临床营养教学；营养治疗；临床营养学

临床治疗过程中，除使用药物或者手术帮助患者治疗疾病以外，常常还需使用营养支持治疗来提高患者自身抵抗力，实现治疗效果提高的目的。然而，由于传统临床医学教学时主要注重诊断治疗的教学内容，对营养支持治疗学的教学不够重视，导致许多临床学生在实习过程中不对营养成分进行计算，认为按照常规配置对患者使用营养液，如使用一至两瓶脂肪乳溶液或氨基酸当作肠外营养支持就可以。这些错误认知，都不利于提高临床治疗效果。

1.一般资料与方法

1.1一般资料

将徐州医科大学临床学院2013级和2014级临床药学专业学生为研究对象。2013级有学生102名，学生平均年龄20.1±2.3岁；2014级有学生104名，学生平均年龄20.3±2.5岁。两组学生资料无差异（P>0.05）。

1.2方法

1.2.1 2013级学生

在2013级学生的临床营养教学中采用常规教学方法，该种教学方法要求教师指导，学生根据教师指导学习理论知识和操作技能，以此来完临床营养教学内容^[1]。

1.2.2 2014级学生

2014级学生采用强化临床营养教学，该种教学方法中有以下方面的内容：

1. 课程设置适合学生专业特点：临床营养治疗学在康复学、预防学和临床医学中都有很强的实用性，但是对于不同专业的学生，其临床知识背景不同。从临床营养学的属性上分析，临床营养学属于临床医学范围。临床药学专业的学生已有一定的临床知识，这对临床肠外肠内营养支持治疗的教学奠定一定的基础。对于医学院临床药学的学生，临床治疗时制定临床营养方案，需观察临床营养治疗所产生的并发症，因此对于临床药学专业的学生，必须将营养支持治疗视作必修课进行重点学习^[2]。

（2）课程内容应突出临床营养支持治疗重点：临床营养支持治疗涉及到多个学科，比如医院营养科、外科等，而且也涉及到多个领域，只有涉及的多学科多领域共同合作参与，才能够推动临床营养工作的开展，以此来提高临床营养支持治疗的水平。目前，在我国的医院中，只有少数医院能够实现对危重病人进行有效的临床营养支持治疗，因此，在临床营养支持治疗中还有许多问题需解决。

在医学院教学临床营养支持治疗学过程中不仅仅要突出临床营养的特色，还需在教学时反映出营养支持治疗学的新理念和新进展，在教学时使用强化教学方法，使临床营养学中的临床医学、临床营养和基础营养三者融会贯通，以此来实现学生临床营养支持治疗水平的提高。

1.3 统计学

数据采用SPSS21.0软件处理，采用卡方检验比较结果，P<0.05为有统计学意义。

2 结果

分析两个年级采用不同临床营养教学模式后学生考核结果，2014级学生理论基础知识平均分81.3±14.74，技能操作平均分77.32±13.31；2013级学生理论基础知识平均分69.34±17.58，技能操作平均分65.12±16.53。两组数据有显著差异（P<0.05）。

表1两班营养临床教学考核情况

3 讨论

在现代的临床营养支持治疗学理论中，认为临床营养学主要包括两个方面的内容：一个是肠外营养；另一个是肠内营养。其不管使用何种营养方法，目的是帮助患者提高自身机能，以此来治疗疾病。在外科治疗中，使用临床营养支持治疗，不仅可以帮助患者提高身体素质减少手术后的并发症，同时还可以提高患者在手术过程中耐受力，防止患者手术中出现应激情况影响手术治疗效果；同样在医院的内科治疗过程中，使用临床营养支持治疗可以帮助患者修复器官组织，保证身体营养平衡，以此达到治疗效果。从上述的分析中，医院治疗离不开营养支持治疗。因此，在医学院教学过程中，对临床药学专业的学生需重点对营养支持治疗的内容进行重点教学，使学生将来在临床治疗过程中能够使用临床营养支持治疗的知识来解决临床遇到的问题

^[5]。

本组研究中采用强化临床营养教学方法，观察该种方法的应用效果，分析两个年级采用不同临床营养教学模式后学生考核结果，2014级学生理论基础知识平均分81.3±14.74，技能操作平均分77.32±13.31；2013级学生理论基础知识平均分69.34±17.58，技能操作平均分65.12±16.53。两组数据有差异（P<0.05）。从上述的数据分析中，使用强化临床营养教学效果明显，该种方法值得推荐使用。

参考文献

[1]袁怿.加强医学生临床营养教学重视中医营养教育[J].中国中西医结合学会营养学专业委员会.第十届全国中西医结合营养学术会议论文资料汇编.中国中西医结合学会营养学专业委员会:中国中西医结合学会, 2019: 592-601.

[2]孙艳.混合教学模式下教学活动设计的探索与实践——以《临床营养》课程为例[J].佳木斯职业学院学报, 2019(10): 129-131.

[3]刘晴晴.强化临床营养教学 提高营养治疗水平的相关分析[J].课程教育研究, 2018(24): 141-142.

[4]方芳,刘雅娟,崔巍巍,谢林,徐坤,刘华锋,刘娅.临床营养教学改革探索及效果评价[J].高校医学教学研究(电子版), 2018,8(01): 16-20.

[5]王瑾.基于HOPE教学理念的临床营养学教学改革——以南京医科大学为例[J].淮海工学院学报(人文社会科学版), 2016, 14(10): 133-136.