[原材料]鳕鱼150克,紫菜2张,猪油200克,面粉500克,蛋液30克,黑芝麻5克[调味料]葱、姜汁各5克,料酒8克,盐、鸡精各5克,胡椒粉3克做法①将鳕鱼治净,切成厚片,用葱、姜汁、蛋液25克、料酒、胡椒粉、盐、鸡精调味后腌渍20分钟.②紫菜切成10厘米见方的片,放入鳕鱼片,将紫菜四角对折包好后反转过来放置备用.
开心幼儿
2017年7期
