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《食品信息与技术》
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2004年7期
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日本发现茶多酚抗癌中介蛋白质
日本发现茶多酚抗癌中介蛋白质
(整期优先)网络出版时间:2004-07-17
作者:
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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食品信息与技术
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日本
茶多酚
抗癌作用
中介蛋白质
EGCG
活性成分
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