乳品科学与技术实践教学改革研究

(整期优先)网络出版时间:2012-12-22
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从乳品科学与技术的实践教学现状人手,研究了实践教学条件改革、与企业合作方式、产学研结合方式、实践教学管理方法、师资队伍建设及实践教学考核方法等对实践教学效果的影响,论述了乳品科学与技术实践教学改革模式的建立方法。