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（整期优先）网络出版时间：2011-06-16

作者: 刘长明

经济管理 >产业经济

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“好吃、便宜、有面子”是非常实在的经营理念。既让顾客吃得好，又给足顾客面子，还要让他们少花钱——谁能做到这一点，谁就能得到消费者的拥护，想不火都难。

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饭店世界

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