论海派文化对老上海餐饮食品品牌文化传承的创新

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摘要 摘要海派文化其内涵比较宽泛,但就其主旨而言可以归纳为八个字即“海纳百川,兼容并蓄”。业界一般将“海派文化”定义为在中国江南传统文化(吴越文化)的基础上,融合开埠后传入的对上海影响深远的源于欧美近现代工业文明而逐步形成的上海特有的文化现象。上海旧称“十里洋场”,从来都是商业繁荣,商家的必争之地。因此,这里也凝练着上海这座城市血脉的海派文化,体现在与上海人民生活息息相关的每日饮食包装设计中,从老上海的食品包装设计中我们可以窥探到上海这座城市被烙下的这个时代和城市的印记,积淀了海派文化的某些成分和因素。从自小而有对于美食的美好回忆中,从老上海品牌包装设计中的装饰风格、图案和色彩、字体设计、包装材料等几个方面中,能体现海派文化对老上海食品包装设计的传承,并从中学习到在当今的多元的文化背景下,研究上海食品包装设计的重要和深远的意义。
作者 陈岚
出处 《知识-力量》 2019年11期
出版日期 2019年11月21日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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