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《海鲜世界》
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2004年3期
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浅析水产品包装技巧
浅析水产品包装技巧
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摘要
目前,食品包装材料在许多方面都倍受关注,包括HACCP相关的功能性包装材料及与能流系统密切相关的包装方式,如用后可回收、废物处理及综合利用,适合无菌包装或半无菌包装的包装材料,适合软包装杀菌食品的包装材料,以及使用方便、易开封、文字内容易读、包装轻量,能看见包装内食品并容易倒出的包装和不含环境污染物质的包装材料等。
DOI
0dpnwee942/2239469
作者
张仪
机构地区
不详
出处
《海鲜世界》
2004年3期
关键词
水产品
包装技术
环境污染
质量
分类
[农业科学][水产科学]
出版日期
2004年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
海鲜世界
2004年3期
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