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《保鲜与加工》
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2004年4期
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鱼翅的加工技术
鱼翅的加工技术
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摘要
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DOI
7dml7v2ejn/2238806
作者
机构地区
不详
出处
《保鲜与加工》
2004年4期
关键词
鱼翅
加工技术
工艺流程
干燥
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2004年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
保鲜与加工
2004年4期
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