辣素检测分析技术进展

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摘要 对20世纪以来在辣毒(Capsaicinoid)的检测分析中使用的各处定性,定量研究方法进行了综述。
机构地区 不详
出处 《防化研究》 2002年3期
出版日期 2002年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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