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牛肉彩椒炒年糕

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摘要 “元”是“初”“始”的意思旦”指天亮或早晨,元旦是一年的开始,年糕成为节日餐桌上必备的_道美味.年糕是中华民族的传统食物,是一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等.年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高.年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望.

DOI 5jo953k0jv/1797612

作者

机构地区不详

出处《保健医苑》 2018年1期

关键词年糕牛肉中华民族节日

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2018年01月11日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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