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饮食也要讲究配伍

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摘要中药讲究配伍,就是搭配的意思。其实,药食同源,食品更讲究搭配。不合适的搭配,绝对损害健康。人们的餐桌上有很多错误搭配,有些甚至是我们惯用的,在不知不觉中损害了健康。营养专家对此做了个总结,给大家以提醒。米饭配土豆丝：碳水化合物超标一碗米饭搭配炒土豆丝、小炒藕片、肉末粉条等,是很多人心中的美味。但米饭、馒头、大饼等主食，以及土豆、藕片、山药等蔬菜，主要成分都是淀粉，搭配食用时淀粉比例过大，而蛋白质、维生素等严重不足，属于错误的高碳水化合物吃法。

DOI 6jr2qpx545/1603187

作者高峰

机构地区不详

出处《家庭医学：下半月》 2016年3期

关键词配伍高碳水化合物饮食损害健康土豆丝药食同源

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2016年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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