不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价-中国期刊网

摘要分析广东省21个主栽荔枝品种的品质特性，通过营养品质、感官评价、抗氧化物质（总酚、花色苷）、抗氧化酶（过氧化物酶、过氧化氢酶、超氧化物歧化酶）等指标比较不同荔枝品种间的品质差异。结合高效液相指纹图谱分析荔枝品种的糖酸组成，采用聚类分析评价荔枝品种的综合品质，筛选出较优的荔枝品种，为荔枝生产育种提供参考，亦为荔枝采后贮运和加工品种的选择提供理论依据。

1温靖;徐玉娟;肖更生;吴继军;唐道邦;陈于陇;余元善;万鹏. 不同品种荔枝果实制汁特性比较研究.农产品加工,2012-09.
2玛依努尔·扎衣提. 新疆不同品种哈密瓜品质特性分析.建筑技术科学,2023-08.
3刘春菊;李大婧;刘春泉;张红琳. 不同水蜜桃品种冻干粉品质评价.高等教育学,2017-06.
4李金雨. 寒地水稻种质资源品质性状特性及聚类分析研究.文化科学,2018-07.
5admin. 不同品种桑叶高效液相指纹图谱的聚类分析.医药卫生,2019-11.
6郭亚男. 不同品种豆粕的饲料加工特性分析.建筑设计及理论,2018-12.
7彭颖;周如金. 不同品种荔枝果汁氨基酸和糖类的测定与分析.食品科学,2017-04.
8陈艳彬. 不同品种苹果品质及营养成分分析.教育学,2012-05.
9杨志奇;杨春刚;汤翠凤;郭桂珍;余腾琼;张俊国;曹桂兰;阿新祥;徐福荣;张三元;戴陆园;韩龙植. 中国粳稻地方品种孕穗期耐冷性评价及聚类分析.植物学,2008-04.
10帅起义;陈顺友. 猪不同品种的种质特性与利用.畜牧兽医,2002-05.

不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价

来源期刊

相关推荐

同分类资源更多

相关关键词

不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价

来源期刊

相关推荐

同分类资源 更多

相关关键词

同分类资源更多