摘要
目的研究菟丝子提取物的体外抗氧化活性。方法采用热水提取、酶-Sevage法除蛋白、不同比例乙醇分级沉淀等方法获得菟丝子多糖提取物;经95%乙醇回流提取,2乙酸乙酯、正丁醇萃取,得到乙酸乙酯和正丁醇提取物。利用1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基（DPPH.）和超氧阴离子自由基（O2-.）分别测定了各组分的抗氧化活性。结果菟丝子提取物均具有一定的抗氧化活性,且呈显著的量效关系。菟丝子乙酸乙酯、正丁醇提取物清除自由基的能力大于氧化型谷胱甘肽,小于还原型谷胱甘肽;菟丝子多糖清除自由基的能力均小于氧化型谷胱甘肽,其中90%醇沉多糖清除自由基的能力较强。结论菟丝子乙酸乙酯、正丁醇提取物以及90%醇沉多糖是天然抗氧化剂的良好来源,可以进一步分离纯化。
出版日期
2012年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
