简介：小肽作为蛋白质的主要消化产物，在氨基酸消化、吸收和代谢中起着重要作用。本语文旨在动物对小肽的吸收机制与特点，小肽的营养作用和小肽的释放及其影响因素，以及小肽在蛋白质代谢中的作用等方面作一综述。

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简介：日前，湖南农业大学和长沙蓝马生物饲料有限公司联手研发的酵母菌与乳酸菌共培生产益生素技术，通过了湖南省科技厅组织的专家鉴定。该项目经过专家们的5年科技攻关，创新地运用了酵母菌和乳酸菌分段培养技术，最终获得成功。经过省内60多个县市和江苏等地的大型养猪场试用表明，该产品使饲料利用率提高了11.7％，生猪日增重提高15．4％，每头猪可以直接降低饲养成本40元左右。而且，该产品既能替代激素、

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简介：日前，国际科学界近大半个世纪都没有攻克的难题一大型哺乳类实验动物近交系，被我国科学家成功破解。权威专家认为，云南农业大学成功培育的“版纳微型猪”近交系，是我国原始创新的重大科技成果，对生物医学研究意义重大。

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简介：微量元素硒（Se）于19世纪初被科学家发现，人们一直把它看成一种有毒物质，直到20世纪中叶，首次发现硒具有抗氧化功能，可防止犊牛和羔羊白肌病，其营养作用才开始引起重视，被认为是动物必需的矿物质元素。迄今为止，微量元素硒已在畜牧业生产中得到广泛应用。

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简介：我国是一个饲料资源十分紧张的国家，人多地少，人畜争粮的矛盾相当突出，要保持我国畜牧业的持续发展，必须解决好饲料问题。纤维素是自然界中十分丰富而没有得到充分利用的资源，如何能成功开发这一资源作为饲料原料，已经摄得尤为重要和迫切。目前，通避我国科研工作人员的努力，已经能利用纤维素酶降解纤维素，这赢一定程度上缓解了饲料资源短缺的现状。

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简介：反刍动物瘤胃内的含氮化合物主要包括蛋白质、核蛋白和非蛋白氮（NPN）等，它们主要来源于饲料、微生物蛋白（MCP）、脱落的上皮细胞和循环进入瘤胃的尿素。

简介：农业部近日发布《2005年重大动物疫病防控秋季行动计划》，重大动物疫病防控秋季行动在各地全面展开。

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简介：1动物硫酸软骨素的结构及性质硫酸软骨素是从动物软骨组织中提取、纯化所得的酸性粘多糖。产品呈白色或微黄色粉末，略带成味，无臭，易溶于水，水溶液具粘稠性，加热不凝结；在乙醇、丙酮或冰醋酸中不溶，分子量5000～30000，一般含有50～70个双糖单位，是一种高分子化合物。CS由D-葡萄糖醛酸和N-乙酰-D-氨基半乳糖以1，3苷键连接形成二糖，而二糖单位之间以β-1，4苷键连接而成。

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