简介：摘要食品是我们每个人的必需品，食品对于人类生存具有重要意义，是人类进行任何行为活动的根本基础保障，也是保持人类生命活力重要物质基础和能量来源。我国社会和经济的发展进步带动科学技术水平的不断提高，人们的生活质量也有着大幅的提升。这种现状促使人们对于物质的需求量在不断上涨，对食品安全也有了非常深入的认识，进而对食品安全性提出了更高的要求。在进行食品检测的过程中，运用高效液相色谱技术能够提高检测的准确性，并且其对于食品检测有着非常关键的作用，高效液相色谱技术对于人们的健康也有着良好的意义。本篇文章主要针对高效液相色谱技术在食品检测中的运用进行具体分析，并在下文中进行详细的叙述。

简介：摘要随着我国的经济快速发展，人们生活水平的提高，对食品质量也提出了更高的质量要求，而食品的检测技术是确保食品安全、可靠的重要依据，也是实验教学的重要内容。本文主要对我国食品理化检验的现状和食品理化检验技术实验实训教学的改革进行分析，希望能够为相关人士提供一些想法。

简介：摘要重金属铅污染是危及到食品安全性的重要因素之一，食品中的铅污染会导致人体出现食欲不振、关节疼痛等现象。基于此，本文中将对食品中重金属铅污染状况及检测技术进行简要分析。

简介：摘要食品安全问题是关系着国计民生的重要问题，提升食品安全性，保证食品质量是维护人类健康的前提和关键。我们要根据微生物检测的特点和存在的问题，采取相应的质量控制措施，保证检测结果的准确性，为保证食品安全奠定坚实的基础。

简介：摘要随着食品安全法的颁布，食品安全受到广泛关注。为加强对食品安全的监督和管理，新的检测技术不断涌现，红外及近红外波谱技术是近年来发展起来的一种新型的分析检测技术。红外及近红外波谱技术，是利用物质对红外光区的电磁辐射的选择性吸收来进行结构分析及定性和定量分析，具有快速，方便，样品用量少，不损坏样品等优点，在分析样品光谱之前要确保光谱准确、清晰。本文主要介绍了红外及近红外波谱分析技术在食品分析检验中的应用状况，并简要展望了该技术在食品分析检验领域的发展方向。

简介：摘要目的探讨化学发光免疫分析技术在临床检验工作中的应用。方法选取2016年1月到2017年1月在我院治疗的甲状腺疾病患者90例，将其分为甲亢组、甲状腺肿瘤组和其他甲状腺组共3组，且每组有30例，另外再设立对照组，对照组为同期进行分析的健康人员30例。分析方法使用放射免疫分析法和化学发光免疫分析法进行。结果与放射免疫分析法进行比较，化学发光免疫分析在检测甲状腺球蛋白、假阳性和假阴性的检出率和特异性以及灵敏度效果较为可观，且数据比较，差异具有明显性，P<0.05。结论化学发光免疫分析法用于检验甲状腺疾病，能够在很大程度上提升检测的效率和准确性，可用于临床检验工作中。

简介：中等职业学校的教育目的是培养具有扎实的专业技术知识和良好的专业素质的实用型人才。因此,在食品微生物检验教学中培养学生专业技术能力的同时,应结合学科特点充分挖掘学科中的德育内容,对学生进行思想品德教育,才能培养出满足社会发展需要的具有良好职业道德的专业技能型人才。

简介：摘要一直以来，食品安全问题都是人们普遍关注的重点，关系到人们的健康和生命安全，微生物的检验是保障食品安全的重要方式，因此必须要对食品微生物的检测提高重视。随着科学技术的不断发展和进步，微生物检验技术得到了很大的提高，本文对食品微生物的检验方法进行了分析，并探讨了质量控制的措施，希望能够提高食品微生物检验的质量，从而保证食品的安全和卫生。

简介：临床生物化学及检验是医学检验专业的主干课程之一,也是一门发展非常迅速的重要应用性学科。通过改革实验教学模式和方法,优化重组实验教学内容,增加了综合性、创新设计性实验的比例,改革实验教学考核方式,导入案例教学法。探索以问题和课题为核心的教学模式改革,调动了学生学习的积极性和创造性,使学生得到了创新性科学研究的锻炼,培养了学生独立思维能力和初步从事科研的能力。

简介：摘要目的对检验科生物化学检验质量控制措施进行分析和讨论。方法本次研究对象为我院2017年1月-2017年2月检验科生物化学检验样本700例，将其根据不同质量控制方法完成平均分组，每组350例，对照组实施常规质量控制，研究组实施加强质量控制，对两组合格率进行对比。结果在合格率以及差错率方面，对照组分别是71.43%和28.57%，研究组分别是94.29%和5.71%，研究组合格率显著高于对照组，而差错率明显低于对照组，差异统计学意义均成立（P<0.05）。结论加强质量控制不仅可以确保检验科生物化学检验指标的准确性，同时也可以促进工作效率的提高，值得临床工作不断推广和采纳。

简介：化学学科的基础是实验，检验专业的化学实验课是重要的教学环节。文章分三个方面介绍了作者几年来的实验教学体会，第一是强化安全意识，强调安全第一。实验室与教研室密切配合，将各种安全隐患消灭在课前，并坚持对学员的安全教育。第二是教学经费问题。文章介绍了在新的院校教育经费保障方式下，可以采取科学决策、合理采购；主要实验仪器小型化；鼓励自制器材和使用多媒体课件模拟贵重仪器等具体方法来缓解实验经费不足的矛盾。第三是实验课的师资问题，文章了表述了关于实验课授课人员的组织方式、实验员参与授课工作的优点、以及在加强实验员队伍建设和实验员继续教育等方面的观点。

简介：临床生物化学及其检验是医学检验专业的核心课程．笔者针对国家教育部关于五年制医学检验专业的培养目标，重新修订了教学大纲和课程的基本要求，对该课程体系进行了改革。该课程体系的改革，试图按国际检验医学专业人才培养目标定位，使培养的人才既符合国情需要又能与国际接轨。

简介：2007年高教版《生物化学检验》教材是一本适应专科医学检验技术专业教学改革发展方向的教材，该教材以“检验技师”为培养目标，以技术为主线，涵盖两大部分、四大板块，在内容设置和教材编排上做到四个贴近：贴近基础、贴近时代、贴近岗位、贴近学生。正确使用好该教材，配合教学方式的改革，定会保证教学质量的稳步提高。

简介：本文从检验专业分析化学实验教学的现状，指出分析化学实验教学需优化教学方法，改革实验考核制度，实行累积评分制等改革措施，从而命名分析化学的技能目标得以实现。

简介：从医学检验、药剂专业分析化学实验考核现状中存在的问题，阐述了分析化学实验技能考核的必要性，并且对精选实验考核的内容．更新实验考核的形式进行了初步探讨。

简介：为适应社会发展的需要，提高医学生的专业素质和国际交流能力，武汉大学第二临床学院医学检验系通过编辑合适的教材，开设铺垫课程与辅助课程，严格执行带教老师试讲制度等举措，对医学检验系本科学生进行了长达一个学期的临床生物化学课程的双语教学．取得了良好的效果。

简介：为了提高农村医疗卫生事业的整体水平，首都医科大学燕京医学院计划招收以初中毕业为起点的“2＋3”临床检验专业学生，这就需要创新的教学模式。因此，亟需在教学实践中整体设计教学环节。按照必需、够用的原则，探索新的教学模式，并通过对此模式的探索为其它课程的教学提供借鉴意义。

简介：近年来，一些新技术与新名词如参考测量系统和标准物质、溯源性及医学检验危急值等在临床上得到了广泛的认可和应用，建议将这些知识点增加到新版的生化检验教材相关章节中去，以更好的培养高职医学检验人才。

简介：医学检验是一门发展迅速、多技术、多学科交叉的实践性很强的学科．实验教学是完成这门课程的重要环节，而要提高学生的实践能力、创新能力和综合素质，必须进行严格的实践操作技能评价。但在目前的临床生物化学检验课程中，测定的实验项目繁多，测定的方法多，不利于老师对学生进行实践操作技能评价。笔者在教学过程中，根据教学大纲的要求对临床生物化学检验课程进行了适当的改革和总结，并探索出了一个较好的实践操作技能评价体系。

简介：临床生物化学检验是医学检验专业的主干课程之一，也是一门发展非常迅速的重要的应用性学科。如何加强对学生创新能力的培养，是近年来不断探索和研究的一项工作。我们提出了一些设想和探索，贯穿于整个临床生物化学检验教学的理论和实验改革当中。在理论中针对每章节的特点设计病例，采用以问题、案例为中心的讨论式教学的方法或引导法等方式进行教学，在实验中通过基本操作技能训练、综合性实验和设计性实验，在考核中尝试将综合性实验、设计性实验等，按一定的比例计入课程总成绩，及在其他方面加强对学生创新能力的培养。