简介：摘要目的研究基层疾控中心细菌性食物中毒检验。方法选取食物中毒患者一共100例，患者收取时间在2015年1月8日至2016年3月10日，对100例食物中毒患者基本资料进行分析。结果根据表1研究显示，在100例食物中毒患者中，以革兰阳性菌较为常见，构成比为30.00%，其次为革兰阴性菌、构成比为20.00%，而不动杆菌以及表皮葡萄球菌所占比例较小，在中毒患者中，采集样本为1200份，其中餐具涂抹物样本有350份、剩余食物样本300份、肛拭子以及呕吐物样本550份，肛拭子以及呕吐物样本检出率较高、为58.18%，餐具涂抹物样本检出率较低、为5.71%。结论细菌性食物中毒主要以真菌、革兰阴性菌以及革兰阳性菌为主，而表皮葡萄球菌以及不动杆菌较少，为了预防食物中毒情况，基层疾控中心应做好检验和采样工作，能显著减少食物中毒情况。

简介：摘要目的探讨对急性食物中毒患者的急诊护理措施并观察其效果。方法将我院2017年9月至2018年8月期间收治的急性食物中毒患者39例作为本次研究对象，对所有患者在实施综合护理的基础上均采取急诊护理措施，统计患者的抢救效果。结果39例患者均抢救成功，且在短时间内康复出院，随访并未见严重并发症发生。39例患者中，21例患者2d出院，14例患者3d出院，4例患者4d出院。结论对于食物中毒患者，采取急救护理措施能够有效的促进患者的急救效果的提升，可以更大程度上挽救患者的生命，值得推广使用。

简介：链球菌是引起冬春季食物中毒的重要病原菌,国内对此类食物中毒报道较少。关于乳与乳制品的链球菌污染情况已有文献阐述,但尚未见因饮用鲜牛奶而引起链球菌食物中毒的具体报道。1990年8月20—21日,我盟科左中旗保康镇发生一起食物中毒,根据流行病学调查、临床表现及检验结果证实,系由饮用被链球菌污染的牛奶引起。现将调查结果报告如下。

简介：摘要2015年10月7日，涟源市蓝田街道办事处日升村发生一起农家丧宴引起的细菌性食物中毒1事件，临床症状以腹泻、腹痛、呕吐、头晕、头痛、发热为主。涟源市疾病预防控制中心接到报告，立即出动应急机动队进行调查处置。经流行病学和现场卫生学调查，结合临床表现分析和实验室检验，判定为一起由副溶血性弧菌引起的食源性致病菌暴发疫情。报告如下

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简介：１９９８年１２月２５日，江西省定南县和龙南县发生进食工业猪油引起食物中毒的恶性事件。该起恶性食物中毒事件，暴露了食品卫生监督管理工作中存在的薄弱环节，认真总结该次食物中毒的经验和教训，对提高食品卫生监督水平，保护人民身体健康，具有十分重要的意义。１中...

简介：摘要：学校内人口密集，是传染性疾病容易爆发的场所之一，在学校一旦爆发食源性传染病或食物病毒，将会严重影响学生的生活和学习，甚至威胁学生的生病健康。根据报道显示，学校内食源性传染病和食物中毒问题逐年递增，需要学校和社会给予高度关注，采取有效的防控措施，保证食物质量和食品安全，保护学生的生命健康。基于此，本文将分析学校内食源性传染病和事物中毒的出现的因素，提出有效的防控措施，以供参考。

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简介：摘要目的对120起微生物性食物中毒检测对策的分析。方法资料选择2009年1月～2014年6月的120起微生物性食物中毒样本，作为研究对象，先进行增菌，然后做涂片处理，最后染色并镜检，于显微镜下寻找出优势菌群，接种于选择性培养基中进行培养和分析。结果在120起微生物性食物中毒样本中，共检出病原菌109起（90.83%），其有102起优势菌群被选出进行选择性培养，102起均有检出物，检出率高达100.00%。结论利用直接涂片法检测微生物性食物中毒的检出率高、且检测方法简单，值得推广应用。

简介：对湖北省１９９７年食物中毒资料按照中毒原因、中毒食品种类、中毒场所等项目进行了统计分析。１９９７年全省共报告食物中毒２５起，发病７４２人，死亡３人。从中毒起数看，我省食物中毒多发生在家庭，集体食堂和公共饮食业次之，分别占３６％，２４％和２４％；中毒人数最多的是公共饮食业占３５．４％，其次为集体食堂占３１．４％。而引起食物中毒占首位的食品是果蔬类占３６％，其次是肉与肉制品占２８％。有机磷是引起食物中毒的主要原因占３２％。

简介：细菌性食物中毒属于常见突发公共卫生事件，严重危害居民健康，政府及卫生部门均提高了对食物中毒等卫生事件的重视，也提高了食物中毒的检验标准。为此，基层疾控中心必须基于当前食物中毒检验需求，规范相关工作。故本次研究分别从建立预案、检验准备、现场调查、样品采集以及检验方法几个方面，分析了细菌性食物中毒的检验要点，以供参考。

简介：摘要对大连市某工地民工集体就餐引起的“食物中毒”事件进行了调查分析。得出结论为一起因高温、高湿、无降温设施的环境和极度疲劳的体力劳动引起的中暑。

简介：新华网乌鲁木齐8月21日电记者从新疆和田地委了解到,8月20日,和田地区皮山县桑株乡发生一起食物中毒事件,截至20日18时,已有150余人食物中毒,其中11人死亡。据和田地区有关部门证实,19日晚,和田地区皮山县桑株乡部分村民在饭后陆续出现恶心、呕吐、惊厥等不良反应。

简介：2003年4月4日，桦甸市八道河子镇发生一起10人食用烤鹅食物中毒事故。根据临床表现、卫生学调查和实验室检验结果，证实这是一起由鼠伤寒沙门氏菌引起的细菌型食物中毒。现将调查结果报告如下。

简介：摘要目的探讨急性食物中毒的抢救护理配合体会。方法对对照组患者采取常规护理措施，对观察组患者采取高效的应急护理干预措施。结果对照组的患者满意度明显不如采取高效的应急护理干预措施的观察组，观察组患者的并发症发生率和住院时间比对照组低。结论对患者采取合理的抢救配合高效的应急护理干预措施，可使得患者的生命及时有效脱离危险，在临床上具有一定的推广意义。

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简介：【摘要】目的：对细菌性食物中毒的微生物结果进行分析。方法：对某市农贸市场、超市、餐饮厅进行检查，随机抽取100件鲜冻水产品与200件生食水产品，对300分水产品样本中的副溶血性弧菌污染状况进行监测，观察不同采样点水产品中副溶血性弧菌的检出率情况。结果：在300件水产品样本中，共检出53株副溶血性弧菌，检出率为17.67%；超市采集水产品的副溶血性弧菌的检出率为49.02%，明显高于农贸市场的6.90%与餐饮厅的8.70%，差异显著（P

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简介：摘要 本文主要针对基本疾控中心细菌性食物中毒检验进行分析研究，通过建立预案，材料物资准备，检验人员培训，调查现场，样品采集与观察优势菌，选取检验方法等方面，研究细菌性食物中毒的检验流程和方法，为基本疾控中心细菌性食物中毒检验缩短检验周期，提高检测效率等提供参考依据。