简介：摘要：研究乳制品检验检测技术与计量技术对于把控乳制品质量有重要作用。当前常见的乳制品检验检测技术包括近红外光谱技术、快速检测试纸法、ATP生物发光技术、高效液相色谱法，均可用于检测乳制品微生物细菌数。同时为确保消费者权益，需要重视乳制品计量研究，确保计量规范，确保食品安全。
乳制品检验检测技术与计量技术研究
