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乳制品检验检测技术与计量技术研究

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摘要摘要：研究乳制品检验检测技术与计量技术对于把控乳制品质量有重要作用。当前常见的乳制品检验检测技术包括近红外光谱技术、快速检测试纸法、ATP生物发光技术、高效液相色谱法，均可用于检测乳制品微生物细菌数。同时为确保消费者权益，需要重视乳制品计量研究，确保计量规范，确保食品安全。

DOI pj015wp0wd/8067727

作者白伟蒋莉莉刘辰云建华

机构地区内蒙古自治区计量测试研究院内蒙古呼和浩特 010050

出处《科技新时代》 2024年1期

关键词乳制品检测技术计量技术

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年03月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）