简介:摘要:食品工程学是一个涉及多个领域的领域。没有食物工程学的帮助,我们的社会就无法进步。粮食产量是衡量一国经济和科技进步程度的一个重要指标。因此,如何更好地保证人们的饮食安全,加强对食品安全的监管,已成为整个社会共同关心的问题。
食品工程品质及食品安全分析