简介：青年鹅在身体生长基本完成以后，用高能量的饲料，经短时期的人工强制填饲，促其迅速肥育，并在肝脏内积贮大量营养物质，使重量和体积比原来增加5～10倍，称为肥肝。鹅肥肝营养丰富，质地细嫩，味道鲜美，被誉为世界三大美味之一，长期食用，可滋补强身，提高智力。

简介：喜欢鸭类休闲食品的消费者又添口福了!与＂绝味＂、＂精武＂齐名的＂周黑鸭＂的直营门店2011年就将登陆广州。刚刚得到深圳市天图投资管理有限公司6000万元风险投资金的湖北周黑鸭食品有限公司日前宣布，计划在全国加速开店，2011年在广东将新开店铺80～100家。

简介：【本刊讯】为加强兽用生物制品标准管理工作，确保产品安全、有效、质量可控，农业部组织开展了兽用生物制品标准清理工作。经研究，对不符合当前国家动物防疫政策、存在较大生物安全隐患、已被新产品取代且至少5年无企业生产，以及检验项目不全、不能保证产品质量的13蹄疫O、A型活疫苗（依据2000年版《中华人民共和国兽用生物制品规程》标准）等81个兽用生物制品标准予以废止。要求自2016年1月1日起，停止生产上述81个兽用生物制品，涉及相关企业的兽药产品批准文号同时撤销；2015年12月31日前生产的产品，可以在2016年12月31日前流通使用；白2017年1月1日起，停止经营、使用上述81个兽用生物制品。

简介：美国密苏里大学的研究人员用了50头幼年杂交猪（31日龄，体重9．94kg）进行为期28d的研究，他们在日粮中添加了0、25％、50％、75％、100％的硫酸铁和硫酸锌，以及0、40％、80％、120％、160％的硫酸铜，分别测定了低植酸大麦和普通大麦日粮对这些幼年猪的生长性能、骨质等指标效应。研究发现幼年猪的无机微量元素实际需要量并不比美国国家研究委员会（NationalResearchCouncil，NRC）推荐的参考量低。