简介：摘要:食品生产过程中微生物的沾污是一个备受关注的问题。微生物沾污不仅对食品的安全和质量造成威胁，还可能引发消费者的健康问题。因此，了解食品生产流程中微生物沾污的情况，并采取相应的分析方法和控制措施，对确保食品的安全性和品质至关重要。
食品生产流程中微生物的沾污及分析
