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菜豆的贮藏保鲜技术

作者：徐龙
学科：农业科学 > 蔬菜学
创建时间：2005-04-14
出处：《当代蔬菜》 2005年第4期

简介：一、菜豆的贮藏特性菜豆较难贮藏,主要原因是在贮藏中表皮易出现褐斑,俗称"锈斑";老化时豆荚外皮变黄,纤维化程度高,种子长大,豆荚脱水等.
标签：菜豆贮藏保鲜技术豆荚褐斑种子锈斑

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