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  • 简介:【摘要】在国际大环境中占据关键性地位的一类粮食作物便是小麦,它的种植区域以及出产额度都位于禾谷类作物的首要位置。现阶段世界范围内有超过1/3的核心食品来源皆为小麦。在国际领域中,中國的小麦粉生产量特别大,每一年当中都有超过80%的小麦通过工艺流程,变成面粉。在结构层次上,其包含小麦的麸皮、胚乳以及胚芽,在小麦总量的占据比上是12.5%、85%和2.5%。一般所说的面粉是将麸皮剔除掉之后,将胚乳作为主要原材料磨制而成的。假如没有将麸皮去除掉,直接将清洗干净的小麦经过特殊粉碎加工制备而成的面粉,称为全麦面粉,运用全麦面粉制备而成的食品被称为全麦食品。 

  • 标签: 全麦食品 营养 保健功能
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  • 简介:【摘 要】目的:探究适宜小儿营养不良患者的保健方法与临床保健指导方法。方法:本实验所涉及的研究主体是因营养不良来我院就诊的92例儿童,病例选择时间段为2020年6月-2021年8月,根据双盲法将患者进行实验、参照组组别的划分,每一小组包含患者46例。在参照组患者治疗过程中运用常规治疗方式,实验组患者在参照组患者治疗基础上运用临床保健指导方式,比较两组患者并发症发生率、患者家属满意度,探究临床保健指导在治疗小儿营养不良患者实践中的适用性。结果:研究结果表明,实验组患者家属满意度高于参照组患者,实验组患者并发症发生率低于参照组患者,以P

  • 标签: 小儿营养不良 保健方法 临床保健指导 临床价值
  • 简介:【摘要】当前人们的健康意识越来越强,对健康提出了更多更高的要求。对于人类来说,健康的身体与日常饮食习惯、生活方式、心态有非常密切的关系,尤其是食品安全问题地位重大。但目前我国的食品安全问题依然非常严峻,很多食品都存在安全隐患,这也是近些年肠胃型营养疾病频发的主要原因。因此,基于公众健康的角度,对食品营养规制开展研究,制定更加科学的健康标准,提升食品营养要求,使人类的疾病抵抗力得到提升。

  • 标签: 食品营养规制 公众健康 食品安全
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  • 简介:摘要:食品是人们生活中最基础的需求,食品安全与人们的生活品质及健康密切相关,是关乎民生的重要内容,因此党和国家极为重视。当下食品安全问题频发,食品安全面临诸多挑战。本文探讨了当前常见的食品安全问题,简要分析了常见的食品安全问题及原因,包括微生物污染、农药污染及施肥不当、添加剂污染等食品问题,对食品检测技术进行了概述,并结合实际提出促进食品检测技术应用的措施,以供参考。

  • 标签: 食品安全检测 现存问题 对策
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