简介：随着人们生活水平的不断提高，食补越来越备受人们的关注和喜爱。2005年12月，“怀膳食补坊”被中国新闻社评价中心评为“中国食补第一坊”!以其独特的优势已被广大投资者瞩目。

简介：卫生部不久前发布了由中国营养学会主编的《中国居民膳食指南（2007）》，为居民提供最健康的日常饮食指导。

简介：摘要膳食纤维在食品营养和临床医学上有重要作用。利用豆渣制备膳食纤维素源，一方面可以充分利用豆粉生产的下脚料，另一方面豆渣中纤维素含量较高，原材料来源广、含量高等优点。本实验选择豆渣为研究对象。

简介：在日前举行的“反式脂肪酸：健康影响与管理措施”研讨会上，“我国居民反式脂肪酸（TFA）摄入量及风险评估”研究项目评估工作组组长、广东省疾控中心杨杏芬教授介绍，北京和广州两市居民各年龄组的TFA摄入均低于世卫组织推荐水平，由于我国大城市居民TFA摄入远高于其他地区，因此我国居民膳食中TFA的健康风险很低。

简介：

简介：摘 要：随着社会经济水平的不断发展提高，人力资源尤其是高质量的技术型员工逐渐成为企业最为重要的资源与生产要素。纺织印染行业作为劳动力密集型产业，有着员工多、工作环境封闭、噪声污染粉尘污染严重、工作量繁重的行业特点。因此，在向员工提供职业膳食时，除了要满足其日常营养摄入的需求之外，还应当结合行业特点，提供更多有针对性的食物，以保护员工身体健康，促进企业生产经营活动的发展。

简介：日本在东方，再没有其他国家像日本这样与中国有着如此紧密的文化血缘，很多人把中国文化当做“母文化”，把日本文化当做“子文化”，而饮食作为日本文化的重要组成部分也源于中闰。历经千年的发展，日本已形成自己的饮食习惯，日本是世界上有名的“长寿国家”，日本从1963年开始，每年都要公布一次百岁寿星人数，1963年日本百岁寿星只有153人，以后每年都有所增加，

简介：膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性碳水化合物及其相关类似物质的总和。包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质,膳食纤维具有顺肠通便,调节控制血糖浓度,降血脂等一种或多种生理功能。水溶性膳食纤维(SDF)是众多不同类型的膳食纤维中的一种,主要有抗性寡

简介：近日，软银赛富基金投资顾问公司（以下简称赛富基金）宣布注资香雅集团，总投资2000万美元，首期1100万美金已到账，这是现磨药膳养生行业获得的首笔风险投资。香雅集团是中国领先的健康食品生产商，致力于纯天然、无添加“药食同源”健康食品的研发、生产与销售，旗下拥有中国现磨五谷养生第一品牌“五谷磨房”，