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8 个结果
  • 简介:柑橘甜度高是果品质量的重要标志。近些年来一些地方橘园生产的柑橘品质下降,风味变差,除了应选择适合当地水土条件的含糖量高的优良品种外,在施肥上有很多措施应加以落实。1改偏施化肥为增施有机肥调查发现,一些甜度高的柑橘品种因大量施用化肥,糖分含量下降,酸度提高,失去了原有的风味。如果大量施用化学氮肥、钾肥,因氮能促进营养生长,使果实着色延迟、色泽变淡、果皮增厚,因此施氮过多对果品提高甜度不利。

  • 标签: 柑橘品种 甜度 果实着色 果品质量 糖分含量 土条件
  • 简介:湖南省新邵县雀塘镇石灰村园艺场有一块面积约有2.67公顷的桠柑园.种有湘桠6号和黔阳无核桠柑两个品种(系)。在这两个品种(系)中,多数是以枳壳作砧,但也有部分是橙作砧。枳砧桠柑生长发育正常而橙砧桠柑生长极差,表现如下。

  • 标签: 无核桠柑 生长发育 酸橙 品种 园艺场 新邵县
  • 简介:以红酥脆梨为试材,研究喷施氨基液肥对果实水分、干物质、可溶性固形物、总含量和平均单果重以及产量的影响。试验结果表明,喷施氨基液肥后,果实可溶性固形物含量极显著提高,平均单果重和果实干物质含量有所增加,水分和总含量有所下降,增产效果明显。

  • 标签: 氨基酸液肥 红酥脆梨 果实品质 产量
  • 简介:有机是决定水果味感的重要成分。水果中常见的有机主要有柠檬、苹果酸、酒石、丁二等。有机能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物的消化,另一方面,有机使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护作用。有机的种类和含量是鉴定果品品质的一项重要指标。因此,研究水果中有机的提取和测定方法在果品品质鉴定中具有重要地位。

  • 标签: 水果 有机酸 提取方法 测定方法
  • 简介:采用盆栽试验和田间试验方法,研究硅对铝毒害下黄瓜幼苗MDA含量、POD活性等生理指标及黄瓜整个生长发育过程的影响.结果表明,2mmol/L的AlCl3对黄瓜幼苗的生长发育有明显的抑制作用,当AlCl3浓度达到10mmol/L时,严重抑制黄瓜的生长发育;加硅处理可以缓解铝毒害对黄瓜生长发育的抑制作用,缩短座果期,促进雌花开放,减少畸形瓜数.硅增强黄瓜对铝毒害抗性的最佳处理浓度范围在0.01~1.00mmol/L;加硅处理可以显著降低黄瓜幼苗叶片中丙二醛(MDA)含量,显著增加过氧化物酶(POD)等保护酶的活性,减轻了黄瓜叶片膜脂的过氧化程度.生产上可通过加硅处理增加黄瓜对铝酸盐毒害的抗性,可进一步研究硅对铝酸酸化土壤的修复作用,进而通过施用硅肥增加黄瓜等经济作物的产量.

  • 标签: 黄瓜 铝酸毒害 抗性
  • 简介:根据对广西柑桔研究所柑桔种质资源圃内的104个桔类品种果实可溶性糖、可滴定含量连续3年测定结果,提出了桔类品种果实糖、含量可以分为极高、高、中、低、极低5级及其分级标准。这一分级标准的测定,为桔类果实风味的评价和不同地区果实风味的比较提供了参考依据。根据对桔类果实糖、含量的测定和对果实口感品评结果,对糖、含量与风味的关系做了探讨。风味优良的品种,其糖酸比多在10-20的范围,偏高者风味趋甜,偏低者风味偏。而糖酸比值小于10的风味不佳。优质的品种其果实含酸量多为中等(0.6%-0.89%),含酸量极高者风味最差。果实含可溶性糖的变化幅度不大,而含酸量的变化幅度较大。因此,风味的优劣受含酸量的影响较大。

  • 标签: 桔类品种 可溶性糖 可滴定酸 分级标准 风味
  • 简介:以青花菜为试材,采用大田和室内分析相结合的试验方法,研究了0.15mmol·L^-1的水杨(SA)对不同灌水下限(相对含水量75%,60%和45%)青花菜根系生长及叶片抗氧化特性的影响。

  • 标签: 根系生长 灌水下限 青花菜 抗氧化酶活性 水杨酸 叶片